Десерты в Боксе + 2 рецепта от @cake_school🥭🍒 Desserts in Box + 2 recipes скачать в хорошем качестве

Десерты в Боксе + 2 рецепта от @cake_school🥭🍒 Desserts in Box + 2 recipes

Автор видео: @cake_school🙏❤️   / cake_school   🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @sweetmasterpieces   Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ======= ‼️Спешите приобрести по акционной цене профессиональные техкарты Cake Box (адаптированные под заморозку) в ассортименте, в формате PDF файла + Гайд в подарок ‼️ Пишите в Телеграм кодовое слово ТОРТ В БОКСЕ ✍️ https://t.me/maxsimssss - вам пришлют ПОДРОБНУЮ информацию! ======= Слово автора: РЕЦЕПТ №1 🤩🥭 Бокс «Тропики»🥭 Бисквит 2 яйца СО 60г сахар 50г мука 13г крахмал 3г разрыхлитель Соль щепотка Яйца взбить с сахаром до пышной плотной пены, ввести просеянные сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить на противень, распределить и выпекать около 10-15 минут при 180-190 градусах Остудить, вырезать бисквиты нужного размера Крем 160 г маскарпоне мягкий (напр. Pretto) 270 г сливки 33% 30г сахарная пудра Взбить все ингредиенты на высокой скорости до пышного однородного состояния. Будьте аккуратны, не перебейте маскарпоне Начинка 120г пюре манго 80г пюре маракуйя 35 сахар 10г крахмал кукурузный свежий манго кубик по желанию Смешать пюре, сахар, крахмал, уварить до загущения и кипения, остудить Сироп 100г вода 50г сахар Довести до кипения и остудить до 30 градусов. Сборка Первый бисквит, сироп, крем, начинка, бисквит, сироп, крем, кокосовая стружка ======= РЕЦЕПТ №2 🍒 ЧЁРНЫЙ ЛЕС В БОКСЕ Сохраняйте в закладки✅ Бисквит 2 яйцо 60г сахар 30г Мука 17г какао 13г крахмал 3г разрыхлитель Яйца взбить с сахаром до пышной плотной пены, ввести просеянные сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить на противень, распределить и выпекать около 10-15 минут Остудить, вырезать бисквиты нужного размера Крем 100г маскарпоне мягкий (напр. Pretto) 200г сливки 33% 30г сахарная пудра Взбить все ингредиенты на высокой скорости до пышного состояния Вишневая начинка 250г вишня размороженная 40г сахар 14г крахмал кукурузный Объединить вишню, сахар и крахмал в сотейнике, проварить до загущения (довести до кипения) Ганаш 90г сливки 33% 40г шоколад молочный 33,6% 40г тёмный шоколад 54,5% Прогреть сливки до первых признаков кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Убрать в холодильник на 4-5 часов *если хотите менее шоколадно, то этот слой можно заменить на крем с маскарпоне Ганаш декор 270г шоколад молочный 33,6% 180г сливки 33% Прогреть сливки до первых признаков кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Убрать в холодильник на 5-6 часов в плоской пластиковой таре. Ганаш должен быть пластичным, не слишком плотным, чтобы вы могли отсадить его из мешка. Сироп 100г вода 50г сахар 5г какао 5г Вишнёвый ликёр/кирш/коньяк по желанию Довести до кипения, в конце добавить алкоголь и остудить до 30 градусов. Сборка Первый бисквит, сироп, крем, вишня, ганаш (или крем), бисквит, сироп, декор ганашем круглой насадкой 10-12мм. 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍: ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА   ПЕРЕКУС    • ПЕРЕКУС   ▶️ Рулеты    • Рулеты   ▶️ Конфеты    • Конфеты   ▶️ Бездрожжевые Изделия, Полуфабрикаты    • Бездрожжевые Изделия, Полуфабрикаты   ▶️ Пирожные    • Пирожные   ▶️ КУЛИЧИ    • КУЛИЧИ   ▶️ Хлебобулочные/Дрожжевые изделия    • Хлебобулочные/Дрожжевые изделия   ▶️ БИСКВИТЫ    • БИСКВИТЫ   ▶️ Пироги    • Пироги   🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 #мастерскаякондитера #десерт #десертывбоксе #десерттропики #десертчерныйлес #рецептыдесертов #dessert #dessertsinbox #desserttropics #dessertblackforest #dessertrecipes #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #yummy #food