Мой самый красивый ЩЕЛКУНЧИК | Меняю Матнакаш на Трубочки 🎄Элина скачать в хорошем качестве

Мой самый красивый ЩЕЛКУНЧИК | Меняю Матнакаш на Трубочки 🎄Элина

#рождественскаяелка #рождественскаяярмарка #выпечкакчаю #выпечкадома #рождественскаявыпечка #кулинария #компот #обед #рецепты #вкуснаяеда #сад #хлебназакваске #к_элине_на_обед #ВЛОГ_Cемейный, #Интернациональная_Семья, ✅11.Пицца на закваске базовый рецепт Получается 4 пиццы. Для Свежего Стартера: 50 г Анштельгут древней закваски от Элины (пшеничной) 50 г муки для пиццы тип 00 50 г пшеничной цельнозерновой муки 100 г теплой воды (24-26 °C) Для основного теста пиццы: 200 г Свежего Стартера (см. выше) 300 г холодной воды 465 г муки для пиццы 35 г цельнозерновой муки 1 чайная ложка меда 15 г соли Для работы с тестом также нужно: 1. Оливковое масло для сбрызгивания. 2. Семулина это Мука из твердых сортов пшеницы (манная крупа) для рабочей поверхности Для Свежего Стартера смешайте все ингредиенты и дайте ей созреть в течение 3–4 часов или того времени за которое она поднимется при вашей комнатной температуре, пока объем не увеличится как минимум вдвое. Теперь переходим к основному тесту для пиццы: 🍕 В чаше замешиваем 200 грамм Свежего Стартера, воду, муку и мед и в течение 5 минут на самой низкой скорости в тестомесе или руками В зависимости от используемой вами муки☝️ количество необходимой ВОДЫ может отличаться☝️Поэтому сначала добавьте меньше воды, не всю сразу! Если тесто слишком плотное, добавьте еще немного воды. Добавьте соль и вымешивайте еще 10 минут на второй скорости, пока не получится гладкое тесто средней плотности. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 2-3 часа при комнатной температуре. Через 30, 60 и 90 минут потяните край теста вверх (растяните) влажной рукой и сложите его к середине. Повторяйте процесс, пока тесто не будет сложено и завернуто со всех сторон. Затем уберите тесто в контейнер и поставьте в холодильник и дайте ему подняться в течение 20–24 часов. Спустя 24 или 48 часов Достаньте тесто из холодильника и разделите его на четыре равные части. Сформируйте шарики, накройте и оставьте при комнатной температуре примерно на 20-40 минут зависитот обьема заготовок , пока объем не увеличится. За 30–40 минут до выпечки: поместите перевернутый противень в духовку и разогрейте духовку до температуры не менее 250 °C в режиме верхнего/нижнего нагрева. выпекайте пиццу после того как опустили температуру до 200 градусов в течение 10-15 минут, в зависимости от способа выпечки. 📣 📣 📣 ‼️ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА ДРЕВНЮЮ ЗАКВАСКУ-ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА "ANSTELLGUT" - OT ЭЛИНЫ❤", по ВСЕЙ ЕВРОПЕ!!! Вес Свежей Ржаной Закваски: Брутто: 40 граммов, ☝По поводу ЗАКАЗА и ОПЛАТЫ- пишите пожалуйста на Ватсап: ✅Elina Deisling ✅ +49 170 8302153 📣 📣 📣 ‼️Ссылка на керамическую жаровню для Хлеба мой красный и прекрасный МЕРСЕДЕС "Le Pain" Emile Henry Ø285mm ✅https://amzn.to/3G5n3np ‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 850ml ✅https://amzn.to/3MDpRNh ‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 1l ✅https://amzn.to/3KAnZ59 ‼️Ссылка на Баночки для древней Закваски - 580ml ✅https://amzn.to/43uaywl ‼️Ссылка на Корзинки для расстойки Хлеба 3х ✅https://amzn.to/3KNOeFl ‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 1 кг ✅https://amzn.to/3GUhn0A ‼️Ссылка на Хлебную Форму для выпечки Хлеба на 0,450 г ✅https://amzn.to/41BfGwQ ‼️Ячменный Солод (Backmalz Bio Malz, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz) ✅https://amzn.to/3LUKDXI ‼️Шапочки для Расстойки Теста в корзинках, ✅https://amzn.to/44vAbgL ❤️ ❤️ ❤️ Дорогие Друзья😘и гости моего Канала, добро пожаловать к нам в семью и в нашу Баварско-Франковскую🔥ХAЦАПЕТОВКУ🔥 Мы желаем вам, прекрасно провести с нами время. Расслабиться и душевно отдохнуть, а также почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергетику от меня 👩🏻 и всей моей Семьи! СПАСИБО ВАМ ВСЕМ - За ваше Безграничное Внимание и Поддержку!!🥰😍 Вперёд с нами, в ВОЛШЕБНО-ПОЗИТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ!!!😘 ВАША Элина🥰😘🙏 ❤️мой Инстаграмм:   / k_eline_na_obed  , ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА: E-Mail : [email protected] ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ, НАЖИМАЙТЕ НА 🔔 СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ Пишите✍🏻 комментарии и ставьте Палец вверх 👍 если Вам понравилось видео!