Kremenadle u sosu od šljiva | Hrana i Vino SR скачать в хорошем качестве

Kremenadle u sosu od šljiva | Hrana i Vino SR

KREMENADLE U SOSU OD ŠLJIVA Za pripremu ovog jela, za 4 osobe, potrebne su vam sledeće namirnice: • 4 SVINJSKE KRMENADLE • 15 SUVIH ŠLJIVA BEZ KOŠTICA • 2 GOVEĐE KOCKE ZA SUPU • 100 g krugova ŠUNKE • 1 LIMUN • 1 glavica CRNOG LUKA • 3-4 LOVOROVA LISTA • 100 ml BELOG VINA • ZAČINJENA SO • ULJE • SO I MLEVENI CRNI BIBER Glavicu crnog luka sitno isečemo. Limun iscedimo kroz cediljku. Krugove šunke isečemo na parčad. Na zagrejanom ulju u tiganj na šporetu ispržimo isečeni crni luk. U šerpu sa vodom na šporetu stavimo suve šljive da omekšaju. U drugu šerpu sa provrelom vodom na šporetu stavimo kocke da se kuva supa. Kada crni luk omekša u tiganj dodamo isečenu šunku, lovorove listove i sok od limuna, mešamo varjačom. U tiganj sipamo supu. Omekšale šljive preručimo u cediljku. Omekšale šljive dodamo u tiganj, posolimo, pobiberimo. Za pikantni ukus dodamo začinjenu so. Krmenadle posolimo sa obe strane, pobiberimo ih. Gril tiganj na šporetu poprskamo uljem. U tiganj stavimo krmenadle da se ispeku. Kada krmenadle porumene sa obe strane, u tiganj sipamo belo vino. Sadržaj iz tiganja preručimo u blender, izmiksamo. Izmiksanu smesu vratimo u tiganj. Tiganj vratimo na šporet. Kada vino ispari, sklonimo gril tiganj sa šporeta. Kada sos dobije potrebnu gustinu, sklonimo tiganj sa šporeta. Na jednu stranu tanjjira za serviranje nanosimo prethodno skuvane makarone. Na drugu stranu tanjira stepenasto poređamo krmenadle. Prelivamo ih sosom od šljiva. Dva kraja tanjira ukrasimo sa po dve kriške paradajza i po listom zelene salate savijenim u formi fišeka. Za pripremu ovog jela nama je bilo potrebno 40 minuta. Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni. Prijatno! www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes:    / @hranaivino581   Follow us: Facebook:   / hrana-i-vino-sr-1299917173401790