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A receita mais fantástica de sobrecoxa (Galinha dos Greco)

Hoje tive o prazer de receber os amigos que fiz em Uruguaia na expedição que fiz pelo Sul no começo do ano. São os Grecos, essa família incrível e talentosa que preparou a Galinha dos Greco, uma receita deliciosa de sobrecoxa de frango. Confere aí. INGREDIENTES 4 kg de sobrecoxa desossada 100ml de mostarda Azeite 2 col. de sopa de chimichurri desidratado 1 col. de sopa de lemon pepper 1 dose de cachaça 1/2 ramos de salvia Pimenta do reino Sal 200g de bacon 250g de queijo prato em fatias 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 500g de requeijão 1 brócolis 1 cebola roxa Páprica defumada 1 alho poró Salsinha PURÊ DE CABOTIÁ 1 moranga cabotiá 200g de requeijão 100g de cream cheese 100g de queijo gorgonzola 200g queijo gruyere Pitada de páprica Sal Siga Os Greco:   / dosgreco   Faça parte do Curso Churrasqueadas. Mais de 60 aulas, do básico ao avançado. Todos os segredos revelados para você se tornar um mestre churrasqueiro. Aproveite o preço especial. Últimas vagas. http://www.cursochurrasqueadas.com.br Trilha Sonora: ‪@danielviola‬