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비건 김밥 만들기

재료 쌀밥 2공기 김밥김 파프리카 (빨강,노랑)각 1개씩 유부 약12개(냉동유부사용) 시금치 1봉지 당근 작은걸로 2개 단무지(시판사용) 우엉(시판사용) 진간장 2T 깨소금 3T 소금 1T(밥에 간할때,시금치양념할때 사용) (간 보면서 맞추시면 됩니다) 참기름 3T 만드는 순서 1. 파프리카(빨,노)를 씻어서 길게 잘라둔다. 2. 당근은 어슷썰기 한후 파프리카 처럼 길게 잘라둔다. (못하시는분은채칼 쓰셔도 됩니다.) 3. 냉동유부도 잘라서 기름을 넣지 않은 팬에 볶아 준다. 따로 빼놓고 간장,올리고당,깨소금 넣고 끓 4. 시금치는 다듬어서 물이 끓으면 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다.(30초정도) 5. 밥에 소금이랑 깨소금,참기름을 넣고 간을 한다. 6. 김발에 김을 깔고 밥을 야구공 정도 크기로 뭉쳐서 깔아놓은 김에 얇게 펴준다. 김 반장을 잘라서 밥 위에 올려준다. (재료들을 김 반장 위에다 올리면 재료가 모여서 보기에 이쁘다.) 7. 준비한 재료들을 가지런히 올리고 말아서 김 끝부분에 물을 바른 후 김발로 꼭꼭 말아주면 풀리지 않는다. 8. 칼 끝부분에 참기름 바른 후 자르면 붙지 않고 잘 잘라진다. 9. 맛있게 만들어 보세요. *파프리카를 너무 많이 넣지 않는게 좋을 듯 해요. 향이 강해서 다른 재료의 맛을 해치는것 같아요. 저는 파프리카 넣고 싸고 빼고 싸고 두가지 해봐서 먹었는데 파프리카 안넣은게 더 인기 있었어요.