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おだしの香りでほっとする。鶏手羽元と大根のやさしい煮もの

こんにちはゆかりんです。だしパックを使って鶏手羽元と大根・卵のほっこり煮を作っていきたいと思います♪だしパックを加えることで、旨みがさらにUPします！寒い日にピッタリのレシピです。 00:00　自己紹介 00:20 材料一覧 00:46　下ごしらえ 05:15 だしをつくって煮ていく　 07:32 完成 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 四国で大人気のだしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「Yukarin Cooking Channel」 と答えるとお得に購入できます！ ！ 購入はコチラから▶https://www.shop-takahashi.jp/product... ↑このURL限定の特別価格です‼ #やすまるだし公式アンバサダー #やすまるだし ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍴材料（3〜4人分） • 鶏手羽元 … 6〜8本（約400g） • 大根 … 1/2本（約500g） • ゆで卵 … 3〜4個 • だしパック … 1袋 • 水 … 500ml • 醤油 … 大さじ2 • みりん … 大さじ2 • 砂糖 … 大さじ1 • 酒 … 大さじ2 ⸻ 🔪作り方 1. 下準備 　大根は2cm厚の輪切りにして面取りし、軽く下ゆで（10分ほど）する。 　手羽元はペーパーで水気を拭く。 　　2. 焼き色をつける（コクUPポイント） 　鍋に少量の油を熱し、手羽元の表面を軽く焼く。 　※このひと手間で香ばしさとコクが出ます✨ 3.だしをとる 　鍋に水とだしパックを入れ、中火で5〜6分煮出す。 　だしパックを取り出す。 4. 煮る 　大根、手羽元、調味料（醤油・みりん・砂糖・酒）、を加え、 　落としぶたをして弱火で30〜40分コトコト煮る。 5. 卵を加える 　途中でゆで卵を加え、さらに10分ほど煮る。 6. 仕上げ 　一晩おくと味がぐっと染みて、ほろほろの手羽元に🍖 ⸻