Atklāj ar E. coli inficētus darbiniekus uzņēmumā “Straupe”; aptur vienu fasēšanas līniju скачать в хорошем качестве

Atklāj ar E. coli inficētus darbiniekus uzņēmumā “Straupe”; aptur vienu fasēšanas līniju

Pārtikas un veterinārais dienests apturējis piena pārstrādes uzņēmuma “Straupe” fasēšanas līniju, jo atklāts, ka vairākiem uzņēmuma darbiniekiem ir bīstamās zarnu nūjiņas E. coli infekcija. “Straupe” apgādāja ar piena produktiem 14 bērnudārzus, kuros saslimuši bērni. Pārtikas uzraugi aicina nelietot uzturā lejamos “Straupes” produktus, ja tādi ir iegādāti. Taču pagaidām PVD atklāto darbinieku inficēšanos sauc par netiešiem pierādījumiem. Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas Uztura un dietoloģijas centra speciālisti norāda, ka ir sazinājušies ar slimnīcas ēdināšanu nodrošinošā ārpakalpojuma sniedzēju, un jau no rītdienas plānots piemērot koriģētu ēdienkarti pacientu ēdināšanai, pirmkārt, mazinot un/vai aizvietojot piena vai skābpiena produktus un, otrkārt, visam gatavojamajam ēdienam pastiprināti izmantojot speciālos pārtikas termometrus, kas uzrāda ēdiena iekšējo temperatūru. Ņemot vērā, ka RAKUS ir izmantojuši “Straupes” produkciju, produktu termiskajai apstrādei un ēdienu pagatavošanas procesa uzraudzībai tiks pievērsta papildu uzmanība, norāda RAKUS.