Jafa kolač скачать в хорошем качестве

Jafa kolač

Izvrsna poslastica. Napravite ukusan Jafa kolač. Svi u kući obožavaće ovaj desert. ✅ Pretplatite se na kanal za još domaćih recepata:    / @izmoje_kuhinje   Recept dana: Jafa kolač Sastojci: 6 jaja, 700 gr šećera 320 ml mleka, 200 ml ulja, 400 gr brašna Za fil: 1 narandža, 3 kašike džema od kajsija Za glazuru: 250 gr crne čokolade. Priprema: Sa pripremom krećemo tako što u sud za mućenje ubacimo 3 cela jaja. Uključujemo mikser i mutimo ih sledećih nekoliko minuta. Posle 3 minuta, smanjujemo brzinu na mikseru i u posudu dodajemo 200 grama šećera. Zatim povećavamo brzinu i nastavljamo da mutimo jaja i šećer jos tri do četiri minuta. Kada su jaja dovoljno umućena dodajemo i polovinu odvojenog mleka, odnosno 160 mililitara. Zatim u smesu sipamo i polovinu izdvojenog ulja, odnosno 100 mililitara. Sada posudu skidamo sa miksera i prebacujemo je na radni deo. U umućenu smesu dodajemo i još 200 grama brašna. Potom ručno pomešamo sve sastojke da se dobro sjedine. Sada pripremamo tepsiju za prvu koru. Sud za pečenje može biti bilo kog oblika, jer se ta kora lomi na sitne delove. Potom u tepsiju sipamo umućenu smesu. Sad je prva kora spremna da se peče. Stavljamo je u zagrejanu rernu i pečemo je na temperaturi od 200 stepeni sledećih 20 minuta. Dok se prva kora peče, za to vreme mi ponavljamo kompletan postupak i mutimo smesu za drugu koru. Nakon 20 minuta prva kora je gotova. Stavljamo je na radnu površinu da se ohladi. Kada smo umutili i drugu koru, sada pripremamo pleh za pečenje u kome ćemo formirati konačan izgled našeg ukusnog Jafa kolača. Smesu lopaticom rasporedimo podjednako po celom plehu. Nakon toga stavljamo ga takođe u rernu. Pošto je sada rerna zagrejana a korica znatno tanja od prve, temperaturu smanjujemo na 180 stepeni i pečemo sledećih 15 minuta. Posle 15 minuta i druga kora je gotova. Dok se naše kore hlade, mi ćemo za to vreme da ušpinujemo 300 grama šećera sa 300 mililitara vode. Za to vreme mi prvu koru lomimo na što manje delove. Zatim u polomljenu koru, narendamo koru od narandže. Onda narandžu presečemo na pola i izcedimo sav sok iz nje. Za to vreme šećer je ušpinovan. Zatim dok je vreo, sipamo ga u prvu slomljenu koru i mešamo dok se sve ne sjedini. Potom dodajemo i sok od ceđene narandže. I na kraju, ubacujemo tri kašike džema od kajsija. Dobijenu smesu lopaticom nanosimo na drugu koru koja se nalazi u pleh. Sada nam još preostaje da Jafu kolač prelijemo crnom čokoladom. U malu šerpu stavljamo 250 grama crne čokolade, sa 4 do 5 kašika ulja. Na veoma tihoj vatri topimo čokoladu. Prelivamo površinu kolača i ravnomerno raspoređujemo otopljenu čokoladu. Kada se glazura malo prohladi, onda metalnom lopaticom dodirujemo površinu i tako dajemo reljef i konačan izgled našeg Jafa kolača. Kada se sve ohladilo i dobilo čvrstinu, okruglom modlicom vadimo krugove i serviramo ih na tanjir. Chapters: 00:00 Sastojci 01:00 Razbijanje jaja u činiju 01:28 Dodavanje šećera 02:08 Dodavanje sastojaka 03:15 Priprema tepsije 03:27 Sipanje testa 03:44 Stavljanje u rernu 04:00 Vađenje iz rerne 05:33 Špinovanje šećera 05:47 Lomljenje kore i dodavanje sastojaka 08:56 Topljenje i prelivanje čokoladom 10:16 Sečenje i serviranje Nadam se da ste uživali gledajući ovaj video. Prepustite se dobrim ukusima. Do sledećeg gledanja, puno pozadrava i prijatno. #jafa, #kolaci, #recepti, #dezert, #poslastica, #slatko, #cokolada, #domacahrana, #domacakuhinja, #foodcast, #hrana,