🎬 ЖЕЛАТИН ОТ А ДО Я: как замочить желатин (пропорции)? Как узнать силу Блюм? скачать в хорошем качестве

🎬 ЖЕЛАТИН ОТ А ДО Я: как замочить желатин (пропорции)? Как узнать силу Блюм?

🧁 За последнее время Вы задали столько вопросов про желатин, что я решила: пора записать отдельное видео! Теперь, если вдруг что — просто пришлю ссылку, и всё сразу станет ясно. 🙌 В этом ролике разберём: 🍰 Что такое желатин и как он работает 💧 Как правильно его замачивать и в каких пропорциях 📏 Как пересчитывать массу, если в рецепте указана уже готовая желатиновая масса 📄 И главное — что такое сила Блюм / Bloom и зачем её знать ❗ После просмотра Вы забудете о жидких муссах, не застывающих глазурях и прочих "не получилось"... 📌 Обязательно сохраните это видео — это Ваш универсальный помощник по всем желатиновым вопросам! ✨ ВАЖНО! Чтобы всё работало идеально, нужно правильно пересчитывать силу желатина. 🔗 Таблица пересчёта Bloom (Блюм) — здесь: 👉 https://dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD Сохраняйте в закладки — она Вам ещё не раз пригодится! ✨ В ЭТОМ ВИДЕО: 🍮 Что такое желатин и откуда он берётся 🍮 Разница между листовым, порошковым и гранулированным 🍮 Как правильно замочить желатин 🍮 Пропорции: сколько воды нужно на 1 грамм 🍮 Что такое желатиновая масса и как её использовать 🍮 Как пересчитать силу желатина по Блюм (Bloom) https://dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD 🍮 Таблица пересчёта: если у Вас другой Блюм (Bloom) https://dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD 🍮 Сколько хранится готовая масса 🍮 Как заменить листовой на порошковый и наоборот 🍮 Почему десерт может не застыть и как этого избежать 🍮 Желатин и фрукты: когда гель не возьмётся 🍮 Какие марки надёжные, какие лучше обходить стороной ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort 📌 YOUTUBE:    / @hochutort   📌 ДЗЕН: https://dzen.ru/hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort 📌 OK: https://ok.ru/hochutort 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 📌 Другие ПОЛЕЗНЫЕ ПОДБОРКИ: 📌 Чем заменить творожный сыр в рецептах: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/904920 YouTube ➜    • Чем заменить творожный сливочный сыр в рец...   📌 Как сделать сливки из молока и масла: YouTube ➜    • 🥛 Сливки для взбивания за 5 минут (из моло...   RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/2c88c24099b3f... 📌 Как правильно работать со сливками: YouTube ➜    • 🎀 Как ВЗБИТЬ СЛИВКИ и приготовить КЛАССИЧЕ...   RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/f6b261cb284f4... 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262 | YouTube ➜    • Пошаговые рецепты тортов | Классические то...   🎂 Бисквиты и коржи: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265 | YouTube ➜    • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы...   🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266 | YouTube ➜    • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве...   💌 ХОЧУ ПОДДЕРЖАТЬ: 💚 Сбербанк 5336 6901 4837 3204 (Людмила П.) 💜 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/4100116890673517 💜 Кошелёк: 4100116890673517 Спасибо за доверие! 💖 🔍 КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: желатин, желатин как замачивать, желатиновая масса, пропорции желатина, сила желатина, Блюм, Bloom, желатин Bloom таблица, как пересчитать желатин, листовой желатин, порошковый желатин, желатин не застывает, желатин и киви, желатин и ананас, чем заменить желатин, доктор эткер желатин, евалд желатин, как использовать желатин, желатин кондитерский, как развести желатин, ошибки с желатином, хочу торт, Людмила Попова, Людмила хочу торт, хочу торт рецепт, рецепт с желатином #желатин #блюм #желатинBloom #какзамочитьжелатин #пропорциижелатина #желатиноваямасса #пересчетжелатина #желатиндлядесертов #листовойжелатин #порошковыйжелатин #желатиннерботает #хочуторт #людмилахочуторт #рецептыхочуторт ✨ Я всегда на связи в Telegram-канале: 📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort ❤️ ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort (здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort 📌 YOUTUBE:    / @hochutort   📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort 📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort 📌 OK: https://ok.ru/hochutort 📩 Сотрудничество: [email protected] ✨ ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ ✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт — подпишитесь на мою группу ВК: https://vk.com/vk.hochutort