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➡️ Hola repostera, entra al enlace en mi perfil y descarga el recetario con +230 recetas para tu negocio desde casa 🧁✨ FILLING • 180 g Biscoff cookies (20 cookies) CREAM • 200 g cream cheese • 40 g white caster sugar • 8 g vanilla sugar (1 tbsp) • 24 g whipped cream stabilizer (3 tbsp) • 500 ml heavy cream • 50 g strawberries GARNISH • Almond slivers • 100 g Biscoff spread • Strawberries Preparación: • En un bol, mezclar el queso crema, azúcar blanco, azúcar vainillado y estabilizador de nata. • Agregar la nata poco a poco mientras bates hasta que la mezcla se vuelva firme. • En una bandeja, poner una fina capa de crema como base. • Tomar una galleta, untar crema, poner otra encima y colocar de pie. Repetir hasta usar todas las galletas. • Cortar las fresas en láminas finas y colocarlas entre las galletas. • Cubrir con más crema y alisar. Refrigerar mínimo 6 horas o toda la noche. • Calentar la crema de Biscoff hasta que esté líquida. • Decorar los lados con almendra laminada, poner un poco de crema arriba, rociar Biscoff líquido y decorar con fresas frescas.