Köfte Hiç Böyle Lezzetli Olmamıştı❗️Kremalı Soslu Köfte tarifi 😋 скачать в хорошем качестве

Köfte Hiç Böyle Lezzetli Olmamıştı❗️Kremalı Soslu Köfte tarifi 😋

Bugün sizlerle, İsveç köfteyi andıran: Kremalı Mantarlı Köfte tarifimi paylaşıyorum. Pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi. Deneyenlerin çok beğeneceğini düşündüğüm bir tarif Bizler çok beğendik. --- *Malzeme Listesi:* *Köftesi İçin:* 500 gr (yarım kilo) orta yağlı kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Kızartmak için: 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ *Sosu İçin:* 1 adet ince doğranmış kuru soğan 2-3 diş rendelenmiş sarımsak 400 gram ince doğranmış mantar 1 yemek kaşığı domates salçası Yaklaşık 2 yemek kaşığı (yarım çay bardağından bir parmak eksik) nişasta 4 su bardağı soğuk süt (2+2 şeklinde) 1 çay bardağı (yarım paket) sıvı krema 1 su bardağı su (kıvam için) Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Servis için: Kıyılmış maydanoz --- *Yazılı Tarif:* 1. *Köfte Harcını Hazırlama:* Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. 2. *Köfteleri Şekillendirme:* Elinizi ara ara ıslatarak, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. 3. *Köfteleri Kızartma:* Tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri her tarafı hafifçe kızarana kadar arkalı önlü kızartın. Tamamen pişirmenize gerek yok. Kızaran köfteleri bir tabağa alın. 4. *Sosu Yapımı:* Aynı tavaya ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. 5. *Mantarları Ekleyin:* İnce doğranmış mantarları ekleyin. Orta ateşte, mantarlar suyunu salıp sonra tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin. 6. *Salçayı Ekleyin:* Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun. 7. *Sosu Kıvamlandırma:* Ayrı bir kasede nişastayı 2 su bardağı soğuk sütle iyice çırpın. Bu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyerek sürekli karıştırın. 8. *Sıvıları Ekleyin:* Kalan 2 su bardağı sütü, sıvı kremayı ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sosunuzun kıvamı çok koyu olmamalı. 9. *Köfteleri Pişirme:* Hazırladığınız sosun içine kızartılmış köfteleri ekleyin. Tüm köfteler sosla buluşacak şekilde karıştırın. 10. *Kısık Ateşte Pişirme:* Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte köfteler tamamen pişene kadar *15-20 dakika* kadar pişmeye bırakın. 11. *Servis:* Ocaktan aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! --- *Püf Noktaları:* Köfte harcını iyice yoğurursanız, köfteleriniz dağılmaz ve daha lezzetli olur. Köfteleri sadece hafifçe kızartın, çünkü daha sonra sosun içinde pişecekler. Fazla pişirirseniz köfteler sertleşebilir. Nişastayı mutlaka soğuk sütle ezerek karıştırın. Böylece topaklanma olmaz. Sosun kıvamı sizin için çok koyu olursa, sıcak su veya süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Krema, sosa mükemmel bir kıvam ve lezzet verir, kesinlikle atlamayın. --- *5 Hashtag:* #KremalıMantarlıKöfte #KöfteTarifi #PratikYemekTarifleri #NefisYemekler #MisafirYemeği