15 ชั่วโมง! บุกตะลุยโรงงานบ๊ะจ่างข้าวหลาม แวะกิน 3 ร้านเด็ดนครปฐม скачать в хорошем качестве

15 ชั่วโมง! บุกตะลุยโรงงานบ๊ะจ่างข้าวหลาม แวะกิน 3 ร้านเด็ดนครปฐม

15 ชั่วโมง! บุกโรงงาน “ข้าวหลามแม่ลูกจันทร์” ไปดูเค้าทำ “บ๊ะจ่างข้าวหลาม” กันแบบข้ามวันข้ามคืน! ปกติเราอาจจะเคยกิน “บ๊ะจ่าง” ที่ห่อด้วยใบไผ่ แต่ “บ๊ะจ่างแม่ลูกจันทร์” พิเศษตรงที่ใส่กะทิ และใช้กระบอกข้าวหลามในการปรุง! ลุงไปดูตั้งแต่เริ่มผสมข้าวเหนียวกับเครื่อง เป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่ผ่านการแช่มาก่อนกับเครื่องที่ให้เยอะแบบสะใจทั้งหมู กุ้ง เห็ดหอม แปะก๊วย ไข่แดงเค็ม ถั่วลิสง กรอกข้าวกับเครื่อง ราดด้วยกะทิคั้นสดลงในกระบอกไม้ไผ่ ที่ต้องมีขนาดใหญ่พิเศษ ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานถึง 6 ชั่วโมง เพื่อหมักกะทิให้เข้าเนื้อ 3 ชั่วโมงสุดท้าย! ลุงตื่นตั้งแต่ตี 4 มาดูเค้าหลามข้าวหลาม ต้องใจเย็น เพราะเร่งไฟไม่ได้ เรียกว่าพิถีพิถันทุกขั้นตอนจริง ๆ ครับ กว่าจะได้ “บ๊ะจ่างข้าวหลาม” อร่อย ๆ สักกระบอก ระหว่างรอลุงก็กินไปด้วย “บ๊ะจ่างข้าวหลาม” ที่ใส่กะทิ ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ มันหอมแบบทวีคูณ ให้เครื่องเยอะถึงใจลุงมาก จิบพร้อมกาแฟยามเช้า บอกเลยว่าเข้ากันดี แค่นั้นไม่พอ มานครปฐมกับลุงอ้วนทั้งที ต้องพาไปกิน 3 ร้านเด็ด อย่าง “ก๋วยเตี๋ยวไก่ นายโต้ง ห้วยพลู” ที่ขึ้นชื่อมากเรื่องไก่ เพราะเค้าใช้ไก่พันธุ์สามสาย ทำกันสด ๆ ทุกวัน “ร้านครัวประสิทธิ์” ร้านดังตรงข้ามอนุบาลไผทวิทยา กับเมนูขึ้นชื่อ “ปลาใบขนุนทอดน้ำปลา” “หลดบัวกุ้งกะปิ” “แกงจืดหมูสับเกี้ยมบ๊วย” อร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ “ร้านข้าวหมูแดงนานฉั้ว” เป็นไฮไลท์ข้าวหมูแดงนครปฐมเลย ใครมาไหว้องค์พระ ต้องแวะมาชิมกันครับ รับรองไม่ผิดหวัง — ข้าวหลามแม่ลูกจันทร์ นครปฐม 0899205116 https://goo.gl/maps/eRHDCpe1sCdociGJA ก๋วยเตี๋ยวไก่ไทยนายโต้งห้วยพลู 0819818416 ร้านเปิด 15.00-20.00 น. https://goo.gl/maps/qBpeD3uguu88pxqz7 ร้านครัวประสิทธิ์ ร้านเปิด 18.00 น. https://goo.gl/maps/c6rwQ1SqQYULvK8t5 ร้านข้าวหมูแดงนายฉั้ว 0817364762 ร้านเปิด 9.00-15.00 น. https://goo.gl/maps/ko49eJUdpfmWWMqE9