Geleia de Bacon no Hambúrguer de Cordeiro | Na Cabanha Com Guto Quirós #20 скачать в хорошем качестве

Geleia de Bacon no Hambúrguer de Cordeiro | Na Cabanha Com Guto Quirós #20

Todo mundo já ouviu falar em geleia doce, mas eu acredito que poucos conhecem a geleia de bacon! Para mostrar que ela existe e que combina muito bem com carne de cordeiro, preparei um lanche especial com pão de jenipapo que com certeza você vai querer preparar aí na sua casa. Dê o play e confira! ---------------- RECEITA: ❗️ INGREDIENTES PARA A GELEIA DE BACON ❗️ ✔️ 500g de bacon em cubos ✔️ 1 fio de azeite de oliva ✔️ 1 cebola grande picada ✔️ 2 dentes de alho picado ✔️ 100g de açúcar mascavo ✔️ 1 folha de louro ✔️ 1 colher de páprica ✔️ 1 colher de pimenta calabresa ✔️ 60ml de vinho tinto ✔️ 200ml de água ✔️ Sal e pimenta do reino a gosto ❗️ INGREDIENTES PARA O HAMBÚRGUER DE CORDEIRO ❗️ ✔️ 2 pães de hambúrguer tipo brioche ✔️ 300g de carne moída de cordeiro ✔️ 100g de queijo mussarela fatiado ✔️ 2 colheres de maionese de alho ✔️ Sal e pimenta a gosto ❗️ MODO DE PREPARO DA GELEIA DE BACON ❗️ 👉 Em uma panela adicione o azeite e o bacon em fogo baixo e frite lentamente o bacon para derreter bem a gordura; 👉 Quando o bacon estiver bem dourado, retire-o da panela; 👉 Reserve o excesso da gordura para utilizar na fritura do hambúrguer; 👉 Refogue o alho e a cebola; 👉 Adicione o vinho, o bacon frito, o açúcar, os temperos e a água; 👉 Deixe cozinhar até atingir consistência de geleia; 👉 Ajuste o sal e a pimenta; 👉 Conserve em vidros com tampa. ❗️ MODO DE PREPARO DO HAMBÚRGUER ❗️ 👉 Modele os hambúrgueres com a carne de cordeiro moída, e leve a frigideira ou grelha para fritar com a gordura do bacon que sobrou da geleia; 👉 Tempere com sal e pimenta; 👉 Quando o hambúrguer já estiver selado dos 2 lados, coloque o queijo mussarela e deixe derreter; 👉 Sirva com o pão de hambúrguer e a geleia de bacon. ---------------- • Inscreva-se no canal: http://bit.ly/2wIsNmn • Instagram:   / guto_quiros   • Facebook:   / quirosguto   ---------------- • Loja Quirós Gourmet: http://bit.ly/lojaquirosgourmet • Site: https://www.gutoquiros.com/ ---------------- • Contato • [email protected]