У нас вы можете посмотреть бесплатно ❗️چجوری با سیبزمینی میشه ویسکی درحده اورجینال درست کنیم❗️🥃 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
درود رفقا به چنل علم تخمیر خوش اومدید🥃 چنل علم تخمیر رو سابسکرایب کنید❤️🍺 قسمت اول در این ویدیو باهم مراحل ساخت ویسکی از سیبزمینی رو آموزش میبینیم ک در نهایت ی ویسکی با طعم بینظیر ب دست میاریم برای ساخت این ویسکی خانگی بینطیر نیاز ب ی سری موارد داریم اینستاگرام علم تخمیر رو فالو کنید لطفا رفقا: https://www.instagram.com/elm_takhmir... ______________________________________ قسمت هایه مختلف ویدیو: مقدمه 00:00 مواد مورد نیاز 00:38 میزان آب و له کردنه سیبزمینی 01:51 اضافه کردنه مالت جو یا آنزیم 05:06 فعال کردن مخمر و شیرینی سنجی 07:26 انتقال ملات سیبزمینی به دبه 10:43 ______________________________________ مواد مورده نیاز برایه ساخت ویسکی خانگی: سیب زمینی 4 کیلو مالت جو 200 گرم آب سبک و خوشمزه 4 الی 5 لیتر شکر در صورت نیاز 100 گرم ( خودم استفاده نکردم ) چوب بلوط نیم سوز شده 50 گرم دارچین (دوتا تیکه کوچیک) _______________________________________ ❗️نکات مهم❗️ 1. حتما برایه اضافه کردنه مالت جو دما باید بین 63 الی 68 درجه باشه ک آنزیم هایه داخل مالت جو به بهترین شکل ممکن عمل کنن و تمام نشاسته ها تبدیل به قند بشه 2. زمانی که خواستید شکر به ملاتتون اضافه کنید حتما قبلش شکر را جوشانده باشید 3. به هیچ عنوان زمانه فعال کردن مخمر دما بالایه 30 درجه نباشد بهترین دما برایه فعالیت مخمر دمایه 23 الی 28 درجه هستش 4. زمانی که تمامیه مراحل را انجام دادید ملاتتون رو به یه دبه استریل شده انتقال بدید که با آب جوش قبلش کاملا ضد عفونی شده باشه 5. دبه رو از نصف بیشتر پر نکنید به هیچعنوان چون داخل ملاتمون حتی اگر یکم نشاسته باقی مونده باشه در زمانه تخمیر کف میکنه و از قفل هوا بیرون میزنه و کثیف کاری میکنه به هیچ عنوان بیشتر از نصف پر نکنید ______________________________________ عملکرد آنزیم آلفا آمیلاز: آنزیم آلفا آمیلاز کارش اینه که نشاسته هایه موجود رو تبدیل به قند میکنه و این عمل در دمایه بین 63 الی 68 درجه به بهترین شکل ممکن انجام میشه آنزیم آلفا آمیلاز در ایران خیلی سخت پیدا میشه و خیلی گرون هستش ما از آنزیم طبیعی استفاده میکنیم که مالت جو سرشار از آنزیم آلفا آمیلاز هستش اگر خواستید از آنزیم پودری یا مایعی استفاده کنید میتونید اینترنتی تهیه کنید ________________________________________ چنانچه در مراحل مشکلی داشتید یا سوالی داشتید زیر همین پست برامون کامنت کنید✍️ ممنون ک با ما همراه بودید❤️ #ویسکی #ابجو #مشروب #عرق #شراب #آبجو #ودکا #کنیاک #نوشیدنی