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Von der Bullerei zur Bar – wie Clara Hunger ihre eigene Küche fand

Vom Bodensee zur Bullerei, von Wien bis Berlin, von Sterneküche zu Pop-Up-Weinbar: Clara Hunger erzählt, wie sie ihre Leidenschaft fürs Kochen entdeckt hat, warum sie lieber im Tanktop kocht und was es bedeutet, als junge Frau in der Gastronomie ihren Weg zu gehen. Wir sprechen über Druck in der Küche, Führungsstile, Kitchen Impossible – und warum gute Käsesoße manchmal alles ins Rollen bringt. Essen ist unterwegs – also let’s go! 00:00 – Intro 00:25 – Willkommen beim Hungry Podcast 01:01 – Clara Hungers Weg in die Küche 01:55 – Frühe Einflüsse & die Liebe zum Kochen 03:19 – Entscheidungen & Herausforderungen im Kochberuf 05:16 – Erfahrungen in verschiedenen Küchen 09:30 – Führungsstil & Teamarbeit 19:39 – Der Schritt in die Selbstständigkeit 23:21 – Rückblick & Zukunftspläne 27:31 – Outro Connect: Clara:   / clarahunger_   Bar nullkomma1 https://www.instagram.com/nullkommaei...