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Il GAL Eloro, come attore istituzionale impegnato a valorizzare il patrimonio culturale e naturale legato all’olivo, perorando la realizzazione dell’itinerario transfrontaliero ha voluto porre in essere una concreta iniziativa volta a preservare attivamente una tradizione secolare, incoraggiare la sostenibilità e promuovere scambi culturali lungo questo percorso unico, anche valorizzando siti di interesse archeologico e culturale attualmente poco o punto fruiti dai visitatori del comprensorio elorino. «L’itinerario transfrontaliero dell’olivo” – spiega con entusiasmo il presidente Enzo Morale – “costituisce un importante tassello di un ben più ampio piano strategico di valorizzazione e rilancio di tutto il comprensorio Eloro e, con esso, delle nostre eccellenze agroalimentari e dei nostri produttori. Il GAL Eloro vuole ergersi ad alfiere delle produzioni olivicole di qualità e sta già dando, grazie a queste iniziative, un importante impulso alla promozione e tutela della filiera e dei suoi operatori impegnati in prima linea, tra mille difficoltà, a creare un olio inimitabile e di qualità superiore. Nel quadro dell’itinerario transfrontaliero, il nostro territorio è ben rappresentato e vanta ben quattro punti di interesse, attrattori ed aziende, individuati nelle aree dell’antica città di Eloro (Héloros), della Villa romana del Tellaro, di Contrada Busulmona e di Castelluccio: zone certamente rappresentative dello strettissimo legame tra storia, produzioni olivicole, paesaggio e tradizioni. Come le strade del vino sono state un momento di crescita sistemica del comparto vitivinicolo con grandi benefici per cantine e produttori, parimenti gli itinerari dell’olio gioveranno a frantoi ed olivicoltori che potranno integrare i propri redditi derivanti dall’attività produttiva con quelli provenienti da turismo ed ospitalità: che sia il GAL Eloro sotto la mia presidenza a fare da apripista per questo percorso inedito e rivoluzionario, assieme con il Direttore Campanella e tutto lo staff del GAL, mi riempie di orgoglio».