Zsemlevekni - Gábor a Házi Pék скачать в хорошем качестве

Zsemlevekni - Gábor a Házi Pék

A "Gábor a Házi Pék receptek" nevű Facebook csoportomban annyi kedves követőm készítette el a vizes zsemle receptemet kenyér formába, hogy apró receptmódosítással én is belevágtam, melynek eredményét itt láthatjátok. A kenyér isteni finom és gyorsan, egyszerűen elkészíthető a többi kenyér receptemhez képest, úgyhogy szeretettel ajánlom ennek a formának a kipróbálását is. A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! A recept itt elérhető: https://gaborahazipek.hu/zsemlevekni A videóban felhasznált lisztet itt lehet megtekinteni, beszerezni: https://csaladellato.hu/termekek/kend... A minőségi elkészítés érdekében ajánlom a fenti liszt használatát, de ettől függetlenül jól működik a recept más gyártók azonos jelzésű lisztjével, vagy akár BL55 finomliszttel is! Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás! Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit: https://csaladellato.hu/ Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu A recept írott formája: A TangZhong összetétele: BL65 Kecskeméti kende búzaliszt: 17g (BL55 Finomliszttel pótolható) Víz: 85ml A tészta összetétele: TangZhong: teljes mennyiség BL65 Kecskeméti kende búzaliszt: 300g (BL55 Finomliszttel pótolható) Friss élesztő: 15g, vagy szárított: 4,2g Só: 8g Cukor: 2g (1 csipet) Víz: 150ml Búzasikér: 8g (elhagyása esetén BL65/BL55 liszttel pótolandó) Az elkészítés menete: 1. TangZhong készítése a liszt és a víz 65-85C° közötti hőmérsékleten való összefőzésével, egészen addig, amíg csomómentesre nem dolgozzuk és kellően be nem sűrűsödik 2. TangZhong langyosra hűtése (ennél a kis mennyiségnél kb. az alapanyagok kimérése alatt meghűl kellően) 3. Tészta dagasztása 4. Tésztaérés: 45 perc 5. Tészta gömbölyítése 6. Pihentetés: 5-10 perc 7. A gömbölyített tészta hosszformázása, sütőpapírra helyezése, letakarása 8. Kelesztés: 25-40 perc 9. A tészta bevagdalása, majd vízzel való spriccelése/kenése 10. Sütés: Az előkészített kenyér tésztáját felforrósított, zárt sütőtálba kell a 240C°-ra előmelegített légkeveréses üzemmódba állított sütőbe behelyezni, majd az adott hőmérsékleten 10 percig sütni, miután a hőfok 220C°-ra csökkentendő. Így sül a kenyér zártan további 10-15 percig, amíg vékony héjat nem kap, majd ezután ki lehet emelni a tálból és rácson sütni tovább 200C°-on további kb. 10 percig. 11. A sütés után közvetlen spricceljük át vízzel és lehetőség szerint hűtsük hűs környezetben A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza! Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music) Music provided by Tunetank. Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4