Rhabarber-Marmelade mal anders: Leicht rosa und unglaublich lecker - einfaches und schnelles Rezept скачать в хорошем качестве

Rhabarber-Marmelade mal anders: Leicht rosa und unglaublich lecker - einfaches und schnelles Rezept

#rhabarber #rhabarbermarmelade #erdbeer Verabschiede dich von brauner Rhabarbermarmelade - mit diesem einfachen Trick wird sie herrlich rosa und behält dabei ihr fruchtiges Aroma. Probier es aus. 𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧𝐥𝐢𝐬𝐭𝐞 (für ~ 450 ml) 🥄 Rhabarber - 600 g Rhabarberstangen (geschnitten & geschält: 400 g) 🥄 Erdbeeren - 200 g 🥄 Gelierzucker (2:1)* - 350 g, für eine festere Konsistenz 400 g *Alternative: 1:1-Gelierzucker: 700 g (800 g für eine festere Konsistenz) Hallo, ich bin Lilly und willkommen auf meinem Kanal. Hier teile ich meine Leidenschaft für das Kochen. Ich werde Euch zeigen, wie man Gerichte aus aller Welt backt und kocht. @lillykocht Wenn Euch meine Videos gefallen, teilt, kommentiert oder abonniert. 📍 Abonniere diesen Kanal: ➡️    / @lillykocht   Folgt mir: Instagram:   / lilly_kocht   ➡️ ➡️ 📒 Mein neues Airfryer-Kochbuch: https://amzn.to/3ONM4sa ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" *Gelierzucker (2:1): https://amzn.to/3XZjlo8 *Pürierstab für Marmelade, Suppen und mehr: https://amzn.to/3NjhJ3A *Die Heißluftfritteusen findest Du hier : Philips XL - 6.2L: https://amzn.to/4duzwj2 COSORI Turbo Blaze: https://amzn.to/3ZPkVeL Für die ganze Familie (10L): COSORI TwinFry: https://amzn.to/3TRFzqK *Praktisches Heißluftfritteusen-Zubehör findest du hier : Kastenform 1: (20 x 10 cm): https://amzn.to/3NbX8OK Kastenform 2: (20 cm): https://amzn.to/3Y6boyI Backform-Set: https://amzn.to/4duCSm2 Starter-Backset mit Muffinform: https://amzn.to/3XN1oZP Airfryer-Backpapier: https://amzn.to/47RbHk2 Airfryer-Zange: https://amzn.to/47YKSdR *Dein perfekter Begleiter für die Heißluftfritteuse: Mein Rezeptbuch für den Airfryer: https://amzn.to/4duGowL Spickzettel mit Garzeiten für den Airryer: https://amzn.to/47PiNpm *Meine Gewürzdosen: Metal, groß: https://amzn.to/3BSTeI8 Metal, klein: https://amzn.to/4dRZpcG Glas, Bambusdeckel: https://amzn.to/4f9tS7c *Auflaufformen: Quiche-Form: https://amzn.to/4eRVYnC Auflaufform, Set: https://amzn.to/4haA8xg Mein Equipment: Mikrofon: https://amzn.to/3tuhQTA Stativ: https://amzn.to/3GU33ok Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Danke dafür! ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Kapitel: 0:00 Intro 0:08 Rhabarber schneiden & schälen 1:23 Erdbeeren vorbereiten 1:39 Marmelade kochen 2:46 Marmelade pürieren 3:02 Marmelade in Gläser füllen ℹ️ 𝐑𝐡𝐚𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐫: 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐬 & 𝐓𝐢𝐩𝐩𝐬 Rhabarbermarmelade ist köstlich, aber normalerweise wird sie aufgrund des hohen Säuregehalts des Rhabarbers und der langen Kochzeit braun und sieht nicht besonders appetitlich aus. Besonders der erste Rhabarber der Saison ist oft noch weniger rot und kann die Marmelade noch brauner aussehen lassen. Aber keine Sorge! Hier kommt ein einfacher Trick, um deine Rhabarbermarmelade schön rosa zu färben und gleichzeitig den Geschmack zu verbessern. Indem du Erdbeeren hinzufügst, verleihst du der Marmelade eine natürliche rosafarbene Farbe & eine zusätzliche süße Note. Erdbeeren sind von Natur aus süßer als Rhabarber & ihre leuchtend rote Farbe sorgt für eine appetitliche Optik. Probiere es aus & verwandle deine Rhabarbermarmelade in ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit einer schönen rosa Farbe. ℹ️ 𝐒𝐭𝐞𝐫𝐢𝐥𝐢𝐬𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐧 𝐆𝐥ä𝐬𝐞𝐫𝐧: Kochendes Wasser: Gläser und Deckel in kochendes Wasser tauchen und 10 Minuten sterilisieren. Ofen: Saubere Gläser auf ein Blech legen, bei 120-150°C für 20 Minuten erhitzen. Mikrowelle: Gläser für 1-2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen. Spülmaschine: Heißen Spülgang ohne Spülmittel nutzen, danach auf einem sauberen Tuch trocknen lassen. 🗒️ 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠: ✔️ (1) Die Enden der Rhabarberstangen abschneiden. ✔️ (2) Die Haut von Rhabarber entfernen. ✔️ (3) Stangen unter fließendem Wasser gründlich abspülen, eventuelle Rückstände zu entfernen. ✔️ (4) Rhabarberstangen in Stücke von etwa 2 cm Länge schneiden. ✔️ (5) Erdbeeren klein schneiden. ✔️ (6) Rhabarber + Erdbeerstücke in einen Topf geben & Gelierzucker hinzugeben. ✔️ (7) Alles gut umrühren und Vanillezucker hinzugeben. ✔️ (8) Marmelade für etwa 10 Minuten auf mittlerer Stufe mit geschlossenem Deckel köcheln (gelegentlich umzurühren). ✔️ (9) Nach 10 Minuten den Topf vom Herd nehmen. ✔️ (10) Marmelade pürieren. ✔️ (11) Lasse die heiße Marmelade etwas abkühlen, bevor du sie in sterilisierte Gläser füllst. ✔️ (12) Stelle sicher, dass die Gläser sauber und trocken sind, bevor du die Marmelade einfüllst. Nachdem du die Gläser gefüllt hast, lasse sie vollständig abkühlen (ca. 2 - 3 Stunden), bevor du sie verschließt und im Kühlschrank aufbewahrst. #rhabarbermarmelade #erdbeerrhabarbermarmelade #marmelade #selbstgemacht #frühstück #frühstücksliebe #frühstücksideen #homemade #diy #rezept #lecker #genuss #süßundsauer #früchte