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Hacienda La Coracera en Villas a Fuego Lento | Telemadrid visita San Martín de Valdeiglesias

Hacienda La Coracera – Restaurante 7 Capillas participa en Villas a Fuego Lento, la iniciativa de la Comunidad de Madrid que reúne 50 propuestas gastronómicas en 11 municipios para poner en valor la cocina tradicional y el turismo en nuestros pueblos. En este reportaje de Telemadrid visitan nuestra casa en San Martín de Valdeiglesias para conocer nuestra propuesta: recetas elaboradas a fuego lento, producto de calidad y tradición heredada de nuestras abuelas. Judías pintas con chorizo y matanza, patatas revolconas, redondo con salsa de frutos rojos y leche frita casera con helado de yogur forman parte del menú creado para esta guía gastronómica. San Martín de Valdeiglesias, a menos de 70 km de Madrid, es un destino perfecto para una escapada de turismo y gastronomía. En Hacienda La Coracera, además, podrás disfrutar de un entorno histórico con tinajas originales del siglo XIX que reflejan el pasado vitivinícola de la zona. Descubre por qué nuestros pueblos tienen vida, sabor e historia. 📍 Hacienda La Coracera – Restaurante 7 Capillas 📍 San Martín de Valdeiglesias 🍷 Cocina tradicional y vinos de la zona 🔥 Propuesta oficial en Villas a Fuego Lento Reserva y más información en nuestra web www.haciendalacoracera.es