蒜香鲜虾意面｜橄榄油和罗勒是味道的关键 | 尚食厨房 скачать в хорошем качестве

蒜香鲜虾意面｜橄榄油和罗勒是味道的关键 | 尚食厨房

蒜味鲜虾意大利面 Garlic Shrimp Pasta 意大利面是用杜兰（Durum）小麦制成的，是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，制成的意大利面呈黄色，非常耐煮、口感筋道，即使放一夜也不会烂。 制作意大利面，用橄榄油和罗勒是味道的关键，罗勒（Basil）是西餐的主要调味料，就像中餐用葱一样，西餐的很多菜品都会用到罗勒。 这道意面，用橄榄油来炒，火候一定不能太大，把蒜末炒至微黄，炒出蒜香即可。 Ingredients for Garlic Shrimp Pasta 10 oz 意大利细面、 2 tbsp 橄榄油、 4 tbsp 蒜末、 鲜虾9只、 1 tbsp 欧芹、 适量苋菜（青菜）、 小米辣2个、 适量罗勒、 1 tbsp 盐（煮面用）、1/8 tsp 盐（炒虾）。 装盘后还可以根据个人喜好，撒些奶酪在上面。 #尚食厨房 #shangshikitchen #意面 老北京系列美食 Beijing Snack Series:    • 老北京系列美食 Beijing Snack Series   尚食私房菜 Shangshi Kitchen:    • 尚食私房菜 Shangshi Kitchen   早餐 Breakfast:    • 早餐 Breakfast   烘培 Baking recipes:    • 烘培 Baking recipes   中式面点 Chinese Pastry:    • 中式面点 Chinese Pastry   一碗拿手面 Signature Noodles:    • 一碗拿手面 Signature Noodles