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Estudios - Los beneficios del chocolate ecológico

El chocolate ecológico es mucho más que un dulce, es un alimento rico en minerales, fibra y polifenoles, unos conocidos antioxidantes que protegen el sistema circulatorio. Las diferencias entre la composición del chocolate ecológico y no ecológico cambian en función de la zona de cultivo, la variedad y las modificaciones en cada una de las etapas de su producción. En la elaboración del ecológico todas las materias primas deben ser de origen ecológico y cualquier cambio positivo sobre sus ingredientes implica un valor añadido. Fuente: M. D. Raigón - Dto. Química de la Escuels Técnica Superior del Medio Rural y Enología. Universidad Politécnica de Valencia. ¿Sabías que…? Echa un vistazo a los estudios realizados sobre los productos ecológicos y más en nuestro canal y en nuestra web http://www.veritas.es/category/estudios/. 🔍🔍 Suscríbete a nuestro canal y sigue aprendiendo más sobre la alimentación ecológica y todos sus beneficios con todas las recetas y contenido que tenemos preparados para ti. • Descubre más recetas en: https://www.veritas.es/recetas/ • Descubre la revista VERITAS en: https://www.veritas.es/revistas-publi... • Disfruta de nuestros talleres de alimentación y salud en: https://www.terraveritas.es/ • Más información sobre nuestras tiendas y productos en: https://www.veritas.es/ • Suscríbete a nuestro canal de YouTube    / ecoveritas