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[6시 내고향 - 창원] 설음식의 변신! 헛제삿밥 – -경남 진주- (KBS 2026.02. 06. 금요일)

명절이면 나물과 전 등 다양한 음식이 가득하지만, 마지막까지 맛있게 먹는 방법이 고민인 집들 많은데요, 이때 주목할 경남 진주의 독특한 한그릇 음식이 있습니다. 조선시대 유생들의 해학에서 비롯된 밥상, 바로 헛제삿밥! 제사 지내는 척하며 차려 먹던 풍류가 지금은 진주의 대표 음식으로 자리 잡았는데요, ‘헛’제삿밥이지만 절대 ‘헛헛’하지 않다는 밥상에는 비빔밥과 수육, 모듬전까지 20여 가지가 한 상에 오르는 푸짐함이 매력입니다. 여기에 또 하나 특별한 음식이 있는데요, 바로 거지탕. 제사 음식과 교방 음식에서 유래해 다양한 전과 생선을 넣어 끓여낸 얼큰한 국물 맛이 특징이고요, 이름은 소박하지만 실제로는 진수성찬 같은 풍성함을 자랑합니다. 설 명절을 맞아 우리네 명절 음식을 만들어보며 의미를 새기고, 헛제삿밥과 거지탕, 두 음식을 통해 진주의 풍류와 역사, 그리고 따뜻한 밥상 이야기를 들려드립니다. ▶ [6시 내고향 - 경남 편] 재생목록 : • [6시 내고향 - 경남 편] 🕕 #6시내고향 #kbs창원 #경남 #진주 #설날 #제사음식 #헛제삿밥 #거지탕

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