Правите ли кисело зеле? - Вижте аз как го правя! скачать в хорошем качестве

Правите ли кисело зеле? - Вижте аз как го правя!

По традиция в почти всяко българско семейство в късната есен се слага зеле за да стане кисело. И аз не отстъпвам от тази традиция, макар и да го правя в скромни рамки. Най-хубавото е че така направено зелето няма никакви консерванти, вкусно е, не е твърде солено и когато го съхранявам във фризера е изкарвало и по две години. Ако е полезно давам рецептата и съотношението, което аз ползвам: 16 кг зеле 1кг морска сол около 20 литра вода хрян - 1-2 пръчки 00:00 - Какво ползвам 02:19 - Оправяне на зелките 04:42 - Слагане на зелето в бидона 05:05 - Направа на саламурата 06:50 - Почистване и нарязване на хряна 09:39 - Прецеждане на саламурата 12:29 -Заливане със саламурата и слагане на терасата 13:19 - Преточване 14:55 - Вадя зелка след месец и половина за проба 15:28 - Приключване на зелето след два месеца 15:59 - Разфасоване на зелките 19:08 - Готовия резултат за фризера Видеата, които публикувам, са снимани без конкретен сценарий или специална обработка. Това са просто хронологично събрани откъси . Затова моля да ме извините ако някъде има дефекти или липси, просто такива са възможностите ми.:) Надявам се да ви е интересно и полезно, да се докоснете до частицата от моят свят, която споделям. Благодаря за вниманието и Ви желая приятно гледане!