איך להכין גבישי סוכר ענקיים? скачать в хорошем качестве

איך להכין גבישי סוכר ענקיים?

איך לגדל (זאת המילה המדעית) גבישי סוכר ענקיים ויפים מגרגירי סוכר קטנים בעזרת מים והרבה סבלנות. הרחבה על המדע שמאחורי הניסוי: https://bit.ly/3tMmLQ7 ניסוי מדע בבית #209 זהו סרטון מתוך הסדרה: "ניסויי מדע בבית" של מכון דוידסון לחינוך מדעי -- הזרוע החינוכית של מכון ויצמן למדע. אימייל לפניות: [email protected] מה דעתכם? ספרו לנו בסקר 'מדע בבית' - http://goo.gl/onIQs מדור 'מדע בבית' שבאתר האינטרנט של מכון דוידסון (שם ניתן למצוא ניסויים נוספים שאפשר לעשות בבית): http://davidson.weizmann.ac.il/online... דף הפייסבוק של מכון דוידסון (באמצעותו אפשר להישאר מעודכן בחדשות מדע, סרטים חדשים, ציטוטים מעניינים וצילומים של פעילויות):   / davidsononline   כתב ומציג: ד"ר אבי סאייג בימוי ועריכה: מתן פלד הפקה: שירלי בש צילום: עידן גליקזליג אנימציות פתיח: נעמה זיו חיון סאונד: אווה ספיטקובסקי אנימציות: רונית צוויג זהו סרטון שאפשר להראות בכיתה או לעשות בכיתה במסגרת שיעור מדעים או כימיה. הניסוי עוסק בגבישים - שזו צורת הופעה של חומר שבו החלקיקים נמצאים במצב מאוד מאוד מסודר החוזר על עצמו. בניסוי הזה אנו יוצרים גביש סוכר - וסוכר בנוי ממולקולות. כאשר אנו ממסים סוכר במים המולקולות מהם הוא בנוי נפרדות, כאשר ממסים במים חמים - יותר סוכר נמס, כאשר מקררים את המים ו/או מאדים את המים מולקולות הסוכר מתחילות להתגבש בחזרה / להסתדר בחזרה כמוצק (כי כאילו נגמר לו המקום בתוך המים הממסים). כאשר שמים בתוכם גרגירי / גבישי סוכר קטנים - הנקראים גרעין גיבוש, המולקולות יסתדרו סביבם. ואם עושים את זה מספיק באיטיות כמו בניסוי, יווצר גביש ענקי ויפה. רשימת כל הסרטים בסדרה:    • מדע בבית - כל הניסויים (playlist)