Orjinal KAYSERİ ŞEBİT YAĞLAMASI Nasıl Yapılır? / Kayseri Yağlama Tarifi / Ramazan Hazırlıkları / скачать в хорошем качестве

Orjinal KAYSERİ ŞEBİT YAĞLAMASI Nasıl Yapılır? / Kayseri Yağlama Tarifi / Ramazan Hazırlıkları /

🔶Kırmızı Lezzetlerden Herkese Merhaba🔶 Bir Kayserili olarak Kayseri'nin yöresel yemeklerinden biri olan yağlamayı sizler için tam ölçüsünde yaptım. İç harcı ve hamuru eşit gelen 400 gr kıymadan doyurucu 4 kişilik tam kıvamında çok lezzetli bir şebit yağlaması oldu. İsterseniz malzemeleri kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. 🔶Kullandığım Ölçü: Su bardağı ölçüsü: 250ml 🔶Hamuru İçin Malzemeler: • 1 yemek kaşığı instant maya, • 1 su bardağı su, • Yarım su bardağı süt, • 4 su bardağı un, • 1 tatlı kaşığı tuz, • 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 🔶İç Harcı İçin Malzemeler: • 400gr kıyma (orta yağlı), • 3 adet kuru soğan, • 4 adet yeşil sivri biber, • 1 su bardağı doğranmış domates konservesi (ya da 4 adet küçük küçük doğranmış domates), • 1 yemek kaşığı domates salçası, • 1 yemek kaşığı biber salçası, • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, • 2 yemek kaşığı tereyağ, • 1 tatlı kaşığı toz biber, • 1 tatlı kaşığı pul biber, • 1 çay kaşığı karabiber, • 1,5 su bardağı su, • Yarım demet maydanoz, ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔶Measurements: 200ml glass 🔶 Ingredients for the Dough: • 1 tablespoon of instant yeast, • 1 glass of water, • Half a glass of milk, • 4 glasses of flour, • 1 teaspoon salt, • 1 tablespoons of oil, 🔶Ingredients for the Stuffing: • 400gr ground beef (medium fat), • 3 onions, • 4 green green peppers, • 1 cup canned diced tomatoes (or 4 small diced tomatoes), • 1 tablespoon of tomato paste, • 1 tablespoon of pepper paste, • 2 tablespoons of olive oil, • 2 tablespoons of butter, • 1 teaspoon ground pepper, • 1 teaspoon of paprika, • 1 teaspoon of black pepper, • 1.5 glasses of water, • Half a bunch of parsley, ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #kırmızılezzetler #kolaytarifler #pratikyemekler #yöreselyemekler #tamölçülü #ramazanhazırlıkları #yağlamatarifi #kayseriyağlaması #şebityağlama #yağlama #tamkıvamında #orjinalyağlama #etyemekleri #hamurişi #lavaş ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Videolarımdan haberdar olmak için kanalıma Abone olabilirsiniz.🔻 INSTAGRAM🔻   / kirmizilezzetler   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔶HAKKIMDA🔶 Ben Leyla, 1974 doğumluyum, Kayseriliyim evli ve 2 çocuk annesiyim, oğullarımın teşvikiyle bu kanalı açmaya karar verdim. En büyük keyfim yemek yapmak, yöresel yemeklere ne kadar meraklı olsamda yeniliklere de açık birisiyim. Otuz yıllık mutfak tecrübemi yansıttığım tariflerimde; sizler için püf noktalar, tam tutan ölçüler, yöresel, yenilikçi ve pratik yemekleri de paylaştığım kanalımda kocaman bir aile olmak dileğiyle. İyi Seyirler...