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#RecetasOhGar

Una ensalada fría con verduritas, rápida de hacer y perfecta para los días de calor. Todos el menaje utilizado lo puedes encontrar en www.ohgar.es o visitando @ohgar_es. ¡Vamos con ella! INGREDIENTES: • 500 gr. cuscús. • 200 gr. queso feta. • 1 cebolla morada pequeña. • 100 gr. tomate pelado o tomates Cherry. • 1 calabacín. • 1 pimiento rojo, verde y amarillo. • 100 gr. AOVE. • Zumo de 1 limón. • Pizca de sal. • Hierbabuena fresca. • Albahaca fresca. ELABORACIÓN 1.- Ponemos en un bol el cuscús y añadimos la misma cantidad en volumen de agua caliente. Dejamos reposar mientras continuamos con el resto. 2.- Cortamos el tomate en daditos pequeños o si utilizamos tomates Cherrys en cuartos. Reservamos. 3.- Cortamos el queso feta en daditos del mismo tamaño que el tomate. Reservamos. 5.- Cortamos la cebolla, los pimientos y el calabacín en daditos iguales que los anteriores. Reservamos. 6.- Una vez frío el cuscús ponemos en un bol separándolo bien con un tenedor para que no queden grumos. Añadimos todas las verduras y hierbas aromáticas y mezclamos bien con el cuscús. 7.- Hacemos una emulsión con el AOVE, el limón y lo añadimos al cuscús. Por último, para que no se deshaga demasiado añadimos el queso feta en daditos. 8.- Mezclamos para integrar todo, ponemos a punto de sal (se hace al final ya que el queso feta ya es salado) y listo para servir. ¡Buena cocina queridos #ohgarlovers! #ohgar #recetasohgar #tabulé #recetasrápidas #ensaladas #comerenverano