Πανσέτες χοιρινές μαριναρισμένες σε θρούμπι, πορτοκάλι και κρασί με τυροκαυτερή | Ανδρέας Λαγός скачать в хорошем качестве

Πανσέτες χοιρινές μαριναρισμένες σε θρούμπι, πορτοκάλι και κρασί με τυροκαυτερή | Ανδρέας Λαγός

O Ανδρέας Λαγός και ο μουσικός και βιολιστής, Νίκος Φάκαρος ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη αλμυρή συνταγή: Πανσέτες χοιρινές μαριναρισμένες σε θρούμπι, πορτοκάλι και κρασί με τυροκαυτερή. Υλικά για 4-6 άτομα Για τη μαρινάδα 1/2 πορτοκάλι σε φέτες 1/4 κούπα μοσχάτο κρασί Σάμου 1,5 θρούμπι ξερό μισό κρεμμύδι ξερό 2 σκ. σκόρδο σπασμένο πιπέρι Για το κρέας 1 κιλό χοιρινή πανσέτα 1 κ.γ. ανθός αλατιού ελαιόλαδο για το άλειμμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την τυροκαυτερή 250 γρ. φέτα σπασμένη 3 κ.σ. κατίκι 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψημένη 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. ξίδι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μέλι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα: τυροκαυτερή ρόκα με πορτοκάλι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #PopMageiriki #ΕΡΤ