Biochemické základy lidského metabolismu скачать в хорошем качестве

Biochemické základy lidského metabolismu

🔄 Metabolismus • Metabolismus = přeměna látek v organismu • Soubor biochemických procesů zajišťujících: – energii – tvorbu látek – správnou funkci těla • Podílí se na: – trávení – dýchání – tvorbě hormonů – využití živin 🔬 Typy metabolismu • Katabolismus – rozklad živin (cukry, tuky, bílkoviny) – uvolnění energie • Anabolismus – syntéza složitějších látek – tvorba buněk, tkání a hormonů 🔁 Základní kroky metabolismu • Příjem potravy • Trávení • Vstřebávání • Transport • Využití • Vyloučení odpadních látek 🧬 Metabolismus bílkovin • Probíhá jako proteostáza • Bílkoviny se tráví na aminokyseliny • Aminokyseliny se vstřebávají do krve • V buňkách slouží k: – tvorbě nových bílkovin – růstu – obnově tkání • Přebytek aminokyselin může být dále rozkládán • Úzce propojen s metabolismem cukrů a tuků • Význam: – udržení homeostázy – správná funkce buněk • Poruchy: – metabolické poruchy – svalové dystrofie – neurodegenerativní onemocnění Hormony ovlivňující metabolismus bílkovin • Pozitivně: – inzulin – pohlavní hormony – růstový hormon • Negativně: – glukokortikoidy 🍬 Metabolismus cukrů • Základní proces: glykolýza • Cukry se štěpí na glukózu • Glukóza se využívá v buňkách k tvorbě ATP (energie) • Přebytečná glukóza se: – ukládá jako glykogen (játra, svaly) – přeměňuje na tuky • Klíčový pro energetickou rovnováhu • Porucha → diabetes mellitus Hormony ovlivňující metabolismus cukrů • Adrenalin – zvyšuje glykémii • Glukagon – zvyšuje glykémii • Inzulin – snižuje glykémii 🧈 Metabolismus tuků • Nazýván také lipidový metabolismus • Tuky = hlavní zásobní zdroj energie • Při trávení: – štěpení na mastné kyseliny a glycerol – vstřebání do krve • V krvi se vážou na bílkoviny • Transport do svalů, jater a tukové tkáně • V buňkách: – beta-oxidace → tvorba energie – ukládání jako triglyceridy • Triglyceridy: – zásobní tuk – uloženy v adipocytech • Při nedostatku energie: – tuky se štěpí – mastné kyseliny se uvolní do krve Hormony ovlivňující metabolismus tuků • Adrenalin • Růstový hormon • Tyroxin • Inzulin – ukládání tuků • Glukagon – rozklad tuků