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Karotten- oder Möhrenkuchen

Dieser Kuchen mit Möhren ist sehr lecker und bleibt saftig frisch. Zutaten Teig: 250 g Mehl 2 TL Backpulver 2 TL Vanillezucker 2 TL Zimt 1 Prise Salz 90 g Zucker weiß 90 g Zucker braun alternativ nur weißer Zucker 250 ml Rapsöl 4 Eier 200g Mandeln (gemahlen) 380g Möhren (grob geraspelt) Springform 26 cm mit Backtrennmittel, oder Fett mit Semmelbrösel vorbereiten Backen bei 180 °C O/U für 55-65min Zutaten Guss: 200g Frischkäse 30g Puderzucker Ich habe den Kuchen mit Marzipanmöhren und Pistazien garniert Zutaten für 18 cm Springform 120 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 1 kleine Prise Salz 43 g weißer Zucker 43 g brauner Zucker (oder insgesamt ca. 85–90 g weißer Zucker) 120 ml Rapsöl 2 Eier (passt perfekt gerundet) 95–100 g gemahlene Mandeln 180 g Möhren Backzeit meist etwas kürzer (ca. −10 %). _________________________________________________________________________ „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Hoffmann Germany Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Sushi Zutaten und viel mehr findest du direkt bei Reishunger: https://www.reishunger.de/?a_aid=64ac... Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!