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MANZAPE - O REI DOS TUCUNS é um projeto de vídeo/reportagem com intuito de apresentar a produção do Manzape, bolo produzido com farinha de mandioca e mel de rapadura com especiarias (erva-doce, cravo, canela, coco), feito na região dos Tucuns, distrito de Crateús - CE. O vídeo tem como principal ponto apresentar a produção do manzape e levar até o telespectador o questionamento sobre a importância da iguaria em nossa culinária local, já que a mesma corre o risco de não ser mais produzida futuramente. O vídeo possui tradução em LIBRAS com a Professora Marcia Alexandre. Produção de Rennys Rodrigues, Marcio Elias e Cicera Vitória através do CINE BOTIJA, a obra traz à cultura crateuense mais um projeto de relevante importância para nossa região.