ПРАВДА про КРИЗИС в ресторанах, бездарных поваров и БУДУЩЕЕ в 2026 | Константин Ивлев скачать в хорошем качестве

ПРАВДА про КРИЗИС в ресторанах, бездарных поваров и БУДУЩЕЕ в 2026 | Константин Ивлев

➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Создать чередь из гостей с помощью правильной стратегии → https://clck.ru/3QMxz9 Откровенный разговор с Константином Ивлевым о работе шефом, ресторанном бизнесе и главных ошибках современных поваров. Как мальчик из ПТУ стал главным шеф-поваром страны, почему «Ивлев Групп» приносит прибыль даже без хайпа, и какой совет отца определил всю его карьеру. Разбираем бизнес Ивлева изнутри, делаем прогноз по ресторанному рынку России и рассуждаем про школьное питание. ТАЙМКОДЫ: 0:00 - Вступление 1:22 - Образование: ПТУ и становление шефа 10:44 - Что не так с 20-летними «шефами» 12:42 - Почему сын Ивлева отказался быть поваром 18:09 - Что на самом деле дала Пятница 24:39 - Как и зачем появился «Ивлев Групп» 33:44 - Что для Ивлева богатство 39:56 - Будущее ресторанного рынка России 49:20 - Как понять, что ресторан плохой 51:51 - Школьное питание: что изменилось с 1981 года 1:04:37 - Финал: одна фраза, которую стоит запомнить #КонстантинИвлев #ШефПовар #РесторанныйБизнес