как приготовить копченую говяжью грудинку в техасском стиле на коптильне Offset Smoker (Oklahoma ... скачать в хорошем качестве

как приготовить копченую говяжью грудинку в техасском стиле на коптильне Offset Smoker (Oklahoma ...

Полное руководство по приготовлению главного блюда барбекю: копчёной говяжьей грудинки в техасском стиле. В этом подробном видео я расскажу вам всё, что нужно знать для копчения грудинки в техасском стиле на офсетной коптильне (в этом видео — Oklahoma Joe's). От выбора грудинки до натирания, медленного копчения на медленном огне, заворачивания, отдыха и нарезки — я всё вам расскажу! __РЕКОМЕНДУЕМАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ГРУДИЦИНЫ__ Приобрести начинку для грудинки SMOKE TRAILS BBQ здесь: https://smoketrailsbbq.com/product/sm... ____ Руководство по покупке товаров для барбекю: Термометр ChefsTemp: https://shareasale.com/u.cfm?d=100320... Приобрести начинку для грудинки SMOKE TRAILS BBQ здесь: https://www.amazon.com/dp/B0CBY1DB1F Беспроводной несмываемый температурный зонд Meater+ (незаменим при длительном приготовлении, с оповещениями о температуре и графиками для контроля и записи результатов приготовления. Это меняет правила игры в барбекю): Сайт Meater: https://www.jdoqocy.com/click-1001514... Купить MEATER на Amazon: https://amzn.to/3e7Dz7E Недорогой термощуп с мгновенным считыванием показаний (если у вас нет денег и вы не можете купить ничего другого. Это хорошая закваска, которая прослужит год-два. Не заменит несмываемый термощуп): https://amzn.to/37ROmSi Инжектор для маринада (нужен для инъекций в грудинку, свинину, индейку и т. д., чтобы сохранить влагу и придать вкус): https://amzn.to/3jFfSVq Щипцы (клик-клик! Мне нравятся силиконовые, потому что они не так сильно портят корочку): https://amzn.to/2HR80Tq Набор хороших ножей для барбекю: https://amzn.to/34HQoTk Нож для хлеба (Ваша рабочая лошадка для нарезки грудинки): https://amzn.to/3kHSkke Разделочная доска (купите большую, с желобками для сока, поверьте): https://amzn.to/2JesAhj Хлопковые и чёрные нитриловые перчатки (используйте их для защиты от жары и жидкостей): https://amzn.to/31Vly7Y https://amzn.to/31WPIaO Прочные резиновые перчатки (когда надоест выбрасывать все одноразовые перчатки): https://amzn.to/37RXEOa Алюминиевая фольга Reynolds Wrap Pitmasters Choice (для упаковки): https://amzn.to/2HMsYDe Клейкая бумага (также для упаковки): https://amzn.to/2HQUgbl Древесные щепки (для Oklahoma Joe’s, Weber Kettle, WSM и т. д.): https://amzn.to/35Kc00x Щепа (для электрокоптилен): https://amzn.to/2TBG2xL Пеллеты (для пеллетных грилей): https://amzn.to/3mAnk6i