ГАИТЯНСКОЕ РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАМИИ | ЯЙЦА ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАЛАЛУ. скачать в хорошем качестве

ГАИТЯНСКОЕ РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАМИИ | ЯЙЦА ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАЛАЛУ.

Всем привет! Снова добро пожаловать на мой канал!!! В сегодняшнем видео я покажу вам, как приготовить Вианд Беф Ак Калалу, также известный как гаитянская говядина с бамией. ОБЯЗАТЕЛЬНО СМОТРЕТЬ В КАЧЕСТВЕ 1080P ИЛИ 720P!!! Подпишитесь на канал и поставьте лайк этому видео, если оно вам понравилось. Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления. Ингредиенты для чистки: 1,3 кг говяжьей голяшки соль 1 стакан белого уксуса 1/2 стакана сока лайма 2 лайма Ингредиенты для приправы: 1 столовая ложка сока лайма 1 столовая ложка сока кислого апельсина 2 столовые ложки гаитянского эписа 1 столовая ложка софрито 1 столовая ложка острого соуса (ПО ЖЕЛАНИЮ) 1 столовая ложка чесночной соли 1 столовая ложка приправы Badia Complete 1 упаковка куриного бульона Goya Ингредиенты для приготовления: 900 г бамии 1 острый перец 1 целая луковица 2 столовые ложки томатной пасты петрушка/тимьян 5 зубчиков чеснока 1 столовая ложка обычного сливочного масла Инструкция: Шаг 1: Убедитесь, что вы разделали мясо и удалили жир. Пока вы нарезаете мясо, обязательно кипятите воду на плите для последующей дезинфекции мяса (также известной как «шод»). Шаг 2: Пока вода закипает, добавьте чистящие средства для очистки мяса. Промойте мясо этими средствами как минимум 3 раза и ополосните холодной водой. После того, как вода закипит и мясо будет очищено, залейте его горячей водой и оставьте на 5 минут. Шаг 3: Через 5 минут добавьте приправы и оставьте мариноваться на 30 минут. Шаг 4: На среднем огне добавьте 1 столовую ложку масла первого холодного отжима, чтобы начать готовить говядину. Для дальнейшего приготовления мяса добавьте 1 стакан горячей воды. Шаг 5: Пока мясо готовится, я начну готовить бамию: отрежу ей голову и хвостовую часть и полью соком лайма, чтобы она не была слишком склизкой. Шаг 6: Через 20 минут я начну обжаривать мясо, добавляя время от времени воду, чтобы мясо приобрело цвет и не прилипало к сковороде и не подгорело. Шаг 7: Через пару минут проверьте готовность мяса и убедитесь, что оно ещё не обжарилось. Шаг 8: Добавьте томатную пасту для соуса. После этого начните добавлять бамию в сковороду, чтобы она могла готовиться. УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ КЛАДЁТЕ БАМИЮ НА ОДНУ СТОРОНУ СКОВАТЫ, ПОТОМУ ЧТО ВЫ НЕ ХОТИТЕ, ЧТОБЫ ОНА РАЗОРВЕЛАСЬ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Шаг 9: Через 5 минут добавьте острый перец, петрушку/тимьян, соль и сливочное масло. ТОЛЬКО ЕСЛИ ВИДИТЕ, ЧТО ОСТАЛОСЬ НЕХВАТИТЬ ВКУСА Шаг 10: Поставьте мясо на средний огонь и дайте ему потушиться. Теперь его можно подавать и наслаждаться :)