BIZCOCHO AL VAPOR. Un pastel sin horno, esponjoso, súper húmedo y saludable скачать в хорошем качестве

BIZCOCHO AL VAPOR. Un pastel sin horno, esponjoso, súper húmedo y saludable

BIZCOCHO AL VAPOR. Saludable, esponjoso, suave y súper húmedo! 1. En un bol separar las yemas y en otro las claras 2. En el bol de las yemas echar aceite, leche, vainilla y mezclar 3. Cernir harina y batir hasta integrar 4. En el bol de las claras agregar limón, azúcar y batir hasta formar un merengue 5. Verter el merengue poco a poco en la mezcla anterior y batir suavemente con una espátula 6. En un molde con papel manteca, forrado con papel aluminio verter la mezcla y tapar 7. Después de hervir agua en la olla a vapor, colocar molde y cocinar a fuego moderado por 35~40 minutos. INGREDIENTES 3 huevos grandes 30ml aceite vegetal Vainilla al gusto 45ml leche fresca 70g harina común 1/4 cucharadita de limón 50g azúcar rubia (morena) o blanca. Molde de 15 ó 16cm.