Рецепт мини-бургеров с ростбифом скачать в хорошем качестве

Рецепт мини-бургеров с ростбифом

Эти простые мини-бургеры с ростбифом — одни из моих любимых, идеально подходящие в качестве закуски для вечеринки и простого рецепта ужина в будние дни, когда мало времени. Их очень легко адаптировать под свой вкус, и я поделюсь своими главными секретами, чтобы получить идеальные, не размокшие, сочные мини-бургеры, которые так и хочется съесть прямо сейчас! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мини-бургеры с ростбифом ▢ 1 упаковка гавайских сладких булочек King's Hawaiian Sweet Rolls (12 штук) ▢ 12-18 тонко нарезанных ломтиков ростбифа ▢ 10-12 ломтиков острого белого чеддера проволоне, хаварти, швейцарского сыра или сыра с голубой плесенью — все очень вкусно ▢ 1-2 большие сладкие луковицы, тонко нарезанные (можно использовать красный, желтый или сладкий лук) ▢ 1 столовая ложка оливкового масла ▢ 2 столовые ложки соленого сливочного масла или можно заменить дополнительным оливковым маслом ▢ Обычный или свекольный хрен (по желанию) Соус ▢ ½ стакана растопленного сливочного масла ▢ 2 столовые ложки коричневого сахара ▢ 1 столовая ложка острой коричневой горчицы или используйте вашу любимую дижонскую или желтую горчицу ▢ 1 столовая ложка вустерширского соуса ▢ ¼ чайной ложки чесночного порошка ▢ ¼ чайной ложки лукового порошка ▢ ½ чайной ложки сушеного тимьяна ИНСТРУКЦИЯ: 1. Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и слегка сбрызните форму для запекания размером 23x33 см растительным маслом из спрея. 2. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавив сливочное масло и растительное масло. Обжаривайте нарезанный лук в масле до мягкости, золотистого цвета и легкой карамелизации, при необходимости уменьшите огонь до минимума. Периодически помешивая, примерно 15-30 минут. 3. Тем временем приготовьте мини-бургеры. Разрежьте «буханку» гавайских булочек вдоль пополам, так чтобы нижняя часть была немного толще верхней, не разделяйте булочки. При желании смажьте небольшим количеством готового хрена; я пропускаю этот шаг, позволяя своим гостям добавить его по своему вкусу. 4. Выложите ростбиф на нижнюю часть мини-бургеров, затем выложите сыр поверх ростбифа и завершите карамелизованным/обжаренным луком. Накройте верхушками булочек. 5. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне; добавьте коричневую горчицу, коричневый сахар, вустерширский соус, чесночный и луковый порошок и сушеный тимьян, помешивая, пока соус не нагреется и сахар не растворится. Всего минуту-две. 6. Равномерно полейте соусом верхушки гавайских булочек, при необходимости смазав все стороны. Накройте смазанной фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 7-10 минут, пока верхушки слегка не подрумянятся. Подавайте немедленно или см. примечания по приготовлению заранее. https://www.thefreshcooky.com/roast-b...