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【白だしだけで作るパスタ】小松菜の和風パスタ
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【白だしだけで作るパスタ】小松菜の和風パスタ
「小松菜の和風パスタ」 【材料1枚分】 スパゲッティ 100g A 水 1L A 塩 小さじ2 小松菜 40g スライスベーコン 20g(2枚) ぶなしめじ 20g 白だし 大さじ1 B おろしにんにく（チューブ） 小さじ1 B オリーブオイル 大さじ1 黒こしょう 少々 【作り方】 1.鍋にAを入れて沸かす。 2.小松菜を3cm長さに切る。スライスベーコンを1cm幅に切る。ぶなしめじを小房に分ける。 3.フライパンにBを熱し、香りが立ってきたら中火でベーコンを炒める。 4.沸かしたAでスパゲッティを茹でる。 5.色づいてきたら、小松菜とぶなしめじを加えてさらに炒める。 6.白だしを加えて全体に絡め、沸かしたAをフライパンにお玉2杯分加える。 7.６に茹で上がったスパゲッティ、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。 【ポイント】 材料はあらかじめ切って冷凍しておけば、すぐに作れます。僕はいつもこうしていて、10分くらいで作っていました！ 小松菜はほうれん草でもOKです。 白だしはヤマキの割烹白だしを使っています。
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![Japanese Mushroom Pasta] This is the dish of Michelin chef's memory.](https://image.4k-video.ru/id-video/JFbwk0WlhMo)
