蘇州︱糯米團子 ︱甜食天堂｜蘇式爆魚｜炸大排｜蟹殼黃｜雞頭米｜菱角｜新鮮鱔絲｜油墩子｜炸豬皮｜桂花糯米藕｜城市煙花氣 скачать в хорошем качестве

蘇州︱糯米團子 ︱甜食天堂｜蘇式爆魚｜炸大排｜蟹殼黃｜雞頭米｜菱角｜新鮮鱔絲｜油墩子｜炸豬皮｜桂花糯米藕｜城市煙花氣

提起蘇州總會想到她有著天堂般的華麗和秀美，最能反映古城特色就是秀美的園林和沿著水道兩旁而建的小巷。不為外人熟知的葑門橫街就是極具蘇州特色的古巷。蘇州小巷裡，可以隱著園林宅院，也可有寺院廟宇，或開著幾家小店，更多地則是市井百姓家，而蘇州葑門橫街這條小巷，卻是一個熱鬧非凡的菜市場，這真的不太多見。這條自然形成的街市，歷史悠久。 據史料記載，葑門始建於春秋戰國時期，清初復建門樓，並由翰林顧嗣題目「溪流清映」。以前，蘇州東部的農民，都要搖著船把菱藕、雞鴨、魚蝦、米及茭白、水芹等沿著葑門塘水道運到橫街進行交易。橫街長約五、六百米，可供三至四人並行通過，路面至今仍保留著數百年前的青石板路基。今天，這些都早已不存，但因葑門而得名的這條小巷，依然人頭攢動，繁榮至今。位於蘇州市姑蘇區葑門外的葑溪北岸的葑門橫街，全長690米，寬5米，街上絕大部分建築仍保留明末清初的風格，前街後河，河街並行。人間煙火氣，最撫凡人心。作為一條充滿生活氣息的老街，橫街上的蔬菜瓜果、特色小吃種類齊全、應有盡有。這裡是蘇州人從小吃到大的地方。 一踏進古街，陳舊的巷子裡擠滿了人：買菜的、賣菜的、做小買賣的、吃點心的，加上不時出現在人群中的摩托車、電動車和老人們買菜用的拉桿車，使人寸步難行，留下影像也很困難，兩旁的店鋪看視隨意擺放，甚至有些亂，但讓人生出一種自然的親切感。經營者也似乎不把你當外人。在吳家豆腐店，我們站在門口，可以直接看到店裡是如何製作豆腐等豆製品的，而且每個工藝都是直白地操作，顧客站在門前一目了然。擺在街頭的還有鮮嫩的茭白、茨菰、蓮藕等蘇州人餐桌上的傳統美食。鋪子貼著鋪子，店面連著店面。蘇州人愛吃的糕團、小餛飩上市時還冒著騰騰熱氣；水靈靈的紅蘿蔔、碧油油的小青菜和撲翅掙扎的雞鴨，還有倚門而坐的小販的手剝蝦仁。隨意走一下，幾乎能找到家裡需要的各樣物品。 蘇州的朋友對我說，沒到過葑門橫街，就不算了解蘇州的市井生活，更不懂蘇州人的生活。為了想拍到真實的蘇州人，起了個大早趕到葑門橫街開始了自己的拍攝。#中國美食 #小吃 #街頭小吃 #蘇州 #菜市場