У нас вы можете посмотреть бесплатно #المكرونه_البشاميل или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#المكرونه_البشاميل #طريقة_عمل المكرونه البشاميل : الحشوة 350 / 500 جرام لحم مفروم. ملعقة صغيرة زبدة او سمنه حبة بصل صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 حبة طماطم مفرومة منزوعة القشر او مبشورة 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة السبع بهارات ( إختياري ) البشاميل 4 ملاعق كبيرة زبدة ( 80 جرام ) 3 ملاعق كبيرة زيت ( 30 جرام ) 4 ملاعق كبيرة ممتلئة دقيق ( 120 جرام ) لتر ونصف حليب = 7 ونصف كوب حليب ( الكوب 200 مللي ) كوب كريمة طهي ( 200 مللي ) ملعقة كبيرة جبن كريمي ( اختياري ) ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسمر ملعقة صغيرة ملح مكعب مرقة ( إختياري ) المكرونة البشاميل المصري🥛 "أسرار صوص البشاميل".. إزاي تظبطي قوام كل أكلة زي المحترفين! 🥛 البشاميل ده هو "الجوكر" في المطبخ، بس السر مش بس في الطعم، السر في "القوام" المظبوط لكل صينية. 😋 عشان كدة جمعتلك الدليل الكامل اللي يخليكي تعرفي تظبطي ثقل الصوص بالملي 👌 👈 المقادير الذهبية (ثابتة معاكي): القاعدة: لكل ملعقة كبيرة سمنة، ملعقة كبيرة دقيق، وكوباية لبن (حوالي 250 مل). الطعم: ملح، فلفل أسود (أو أبيض)، ورشة جوزة الطيب ( أختياري) 👈 إزاي تظبطي "تقل" البشاميل حسب أكلتك؟ 1. البشاميل الخفيف (قوام زي اللبن الرايب): ده مخصص للازانيا. ليه؟ لأن اللازانيا بتدخل الفرن وهي "ناشفة"، فبتحتاج بشاميل خفيف وسوائل كتير عشان هي اللي بتسويها وتخليها دايبة. 2. البشاميل المتوسط (قوام كريمي ومنساب): ده "الراعي الرسمي" للمكرونة بالبشاميل. لازم يكون لا هو خفيف يقع من على المكرونة، ولا هو تقيل يخليها مكتومة. القوام ده هو اللي بيخلي المكرونة "جوسي" وسايحة ونايحة. 3. البشاميل التقيل (قوام متماسك زي المهلبية): ده بقى بنستخدمه في أكلتين: الكوسة بالبشاميل: لأن الكوسة بطبيعتها بتنزل مية كتير وهي بتستوي، فلو البشاميل خفيف الأكلة هتبقي "شوربة". الثقيل بيمسك نفسه مع مية الكوسة وبيظبط الدنيا. المسقعة بالبشاميل: عشان تطلعي الخرطة بخرطتها والطبقات تكون واضحة ومفصلة عن بعضها. ✨ تريكات الشطارة (عشان ميكلكعش): التدريج: انزلي باللبن واحدة واحدة وإيدك شغالة بالمضرب السلك، ده بيمنع أي كلكعة قبل ما تحصل. الإضافات: لو عايزة بشاميل "ملكي"، ضيفي ملعقة قشطة أو جبنة كريمي في الآخر بعد ما تطفي النار. الإنقاذ السريع: لو البشاميل تقل منك زيادة عن اللزوم، خفيه بشوية لبن أو كبشة من "مية سلق المكرونة" هيرجع يظبط فوراً. لو البوست فادك، اعملي #اكسبلور "مشاركه فضلا وليس امرا فوراً وصلى على النبي