Паста с жареными овощами, которую так просто приготовить — она готова менее чем за 30 минут! скачать в хорошем качестве

Паста с жареными овощами, которую так просто приготовить — она готова менее чем за 30 минут!

УЖЕ В ПРОДАЖЕ! https://geni.us/ItsAllAboutDinner Это невероятно простой способ приготовить насыщенный вкусом соус для пасты с запечёнными овощами в духовке! Сначала мы запекаем овощи (в моей особой смеси чеснока, трав и специй), затем добавляем наши простые ингредиенты для соуса и даём им закипеть в духовке. Завершаем блюдо ложкой крем-фреш и перемешиваем с отваренной пастой. Бесплатный рецепт для печати доступен на нашем сайте: https://www.kitchensanctuary.com/roas... Ингредиенты: 20 помидоров черри, разрезанных пополам 1 красный болгарский перец, нарезанный крупными кусочками 1 жёлтый болгарский перец, нарезанный крупными кусочками 12 шампиньонов, разрезанных пополам (мне нравятся каштановые грибы) 1 средний кабачок (цуккини), нарезанный крупными кусочками 1 большая красная луковица, очищенная и разрезанная на 8 долек 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. бальзамического уксуса 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. чёрного перца 1 ч. л. сушёного орегано 1 ч. л. паприки 2 ст. л. томатной пасты (в США — пасты) 240 мл (1 стакан) горячего овощного бульона 1 ч. л. вегетарианского вустерского соуса (или обычного вустерширского соуса для невегетарианцев) 1 л. кукурузного крахмала (в США — кукурузного), смешанного с 3 ст. л. холодной воды до образования кашицы 2 ст. л. крем-фреш Паста 300 г (10,5 унций) свежей тальятелле или замените её на вашу любимую свежую пасту Для подачи: 20 листочков молодого базилика 4 ст. л. вегетарианского твёрдого сыра в итальянском стиле (или пармезана для невегетарианцев) Большая щепотка чёрного перца Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 180°C/375°F (с вентилятором) 2. Поместите помидоры в форму для запекания вместе с красным и жёлтым болгарским перцем, грибами, кабачками, луком, чесноком, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью, перцем, орегано и паприкой. 3. Перемешайте всё, чтобы равномерно распределить масло и приправы. 4. Поставьте в духовку на 25 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут слегка подрумяниваться по краям. 5. Добавьте томатную пасту, овощной бульон и вустерский соус. Поставьте обратно в духовку на 10 минут. 6. Тем временем доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения и сварите тальятелле согласно инструкции на упаковке (обычно варите 3-4 минуты). Затем слейте воду, сохранив стакан воды, в которой варилась паста. 7. Достаньте овощную смесь из духовки и добавьте кукурузный крахмал. Это должно слегка загустить соус. 8. Добавьте отваренные тальятелле, крем-фреш и немного (примерно ¼ стакана) воды, в которой варилась паста. Перемешайте. Добавьте ещё воды, если хотите сделать соус более жидким. 9. Разложите по четырём тарелкам и посыпьте сверху листьями базилика, тёртым сыром и чёрным перцем. Примечания Можно ли приготовить заранее? Такие блюда из пасты обычно лучше всего подавать сразу. Однако, если у вас остались остатки, можно сразу же остудить, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Паста должна хорошо храниться в холодильнике до двух дней. Разогревайте отдельные порции в микроволновой печи в течение 3-4 минут, несколько раз помешивая во время разогрева. Можно добавить немного воды, бульона и/или сливок, чтобы паста стала жиже, так как она впитает больше соуса во время хранения и разогрева. Можно ли заморозить? Нет, не рекомендую замораживать это блюдо. После размораживания овощи становятся немного кашеобразными. Замена ингредиентов Замените некоторые овощи на ваши любимые: спаржу, стручковую фасоль, небольшие кубики мускатной тыквы или батата — всё это хорошо подойдёт (добавьте их одновременно с остальными овощами). Добавьте замороженный горошек или консервированную/замороженную кукурузу (добавьте их вместе с бульоном). В конце добавьте увядшие листья, например, молодой шпинат или кресс-салат. Замените тальятелле на вашу любимую пасту — используйте свежую или сухую и отварите согласно инструкции на упаковке перед добавлением. #КулинарноеШоу #Рецепт #безМяса