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La Classica Torta salta svuota frigo. Chi non ha le ultime fette di speck o prosciutto nel frigo quell' ultimo pezzo di formaggio un paio di uova anche il frigo piange? Aggiungendo della Zucca, ingrediente principe di questa ricetta il gioco è fatto! Scegliamo la Zucca per la sua facile reperibilità e basso costo da Settembre a Marzo, per la sua facile conservazione se intera dura mesi fuori dal balcone di casa, questo permette di farne scorta e usarla in emergenza quando siamo sprovvisti di altri ortaggi, il suo sapore dolce delicato dalla consistenza corposa la rende Deliziosa ed apprezzata quasi da tutti. Un trucco per sbucciarla Facilmente: Laviamo la Zucca e la mmettiamo in forno a 180°c per circa 40 minuti intera. Successivamente tagliarla a metà e svuotarla con un cucchiaio, avremo così tanta polpa già cotta pronta aal' uso per qualsiasi ricetta o preparazione ma anche da conservare congelandola in porzioni nel frizer. Per fare la mia Torta Salata servono: 1 Disco di pasta Sfoglia Già Pronta 500 g di Zucca 200 g di Speck 150 g di Formaggio Spalmabile 150 g di Formaggio tipo emmental 50 g di Pecorino grattuggiato 2 Uova Noce Moscata Sale e Pepe #tortasalata #ricettefacili #ricettesvuotafrigo #svuotafrigo #facile #veloce #semplice #zucca #formaggio #speck #formaggiostagionato #formaggiospalmabile #philadelphia #ricettezucca #pastasfoglia #ricettepastasfoglia