У нас вы можете посмотреть бесплатно Γλυκόξινες Γαρίδες με Ρύζι και Λαχανικά από τον Λάμπρο Βακιάρο! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Ένα πεντανόστιμο και συνάμα νηστίσιμο φαγητό έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Πέμπτης. Ο σεφ ετοίμασε γλυκόξινες γαρίδες με ρύζι και λαχανικά κι έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία. ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα Για τη γλυκόξινη σάλτσα 80 γρ. μηλόξυδο 80 γρ. μέλι 250 γρ. χυμό ανανά 35 γρ. κέτσαπ 30 γρ. σόγια 3 γρ. μπούκοβο προαιρετικά (Rock n Hot) 30 γρ. ελαιόλαδο + 45 – 60 γρ. 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένη) 500 γρ. γαρίδες (καθαρισμένες) 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε μεγάλους κύβους) 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε μεγάλους κύβους) 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε μεγάλους κύβους) 1 κίτρινη πιπεριά (κομμένη σε μεγάλους κύβους) 300 γρ. μπρόκολο (μόνο τις τούφες) Για το γαρνίρισμα και το σερβίρισμα 4 – 5 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 20 γρ. λευκό σουσάμι ή 50 γρ. κάσιους Βρασμένο ρύζι basmati ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη γλυκόξινη σάλτσα 1) Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (5-6). 2) Μόλις πάρει μια βράση ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια βράζουμε τη σάλτσα για περίπου 6 – 7 λεπτά, εώς ότου αρχίζει να πήζει. 3) Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. 1) Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία (5-7), προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια το σκόρδο. Τσιγαρίζουμε για λιγότερο από 40’’ και στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες. 2) Μαγειρεύουμε για 2 – 3 και αφαιρούμε προσωρινά τις γαρίδες από το τηγάνι. 3) Προσθέτουμε 3 – 4 κ.σ. λάδι και στη συνέχεια το κρεμμύδι, την κόκκινη, πράσινη και κίτρινη πιπεριά. 4) Τσιγαρίζουμε για άλλα 4 – 5 λεπτά, μέχρι οι πιπεριές να αρχίσουν να μαλακώνουν και στη συνέχεια προσθέτουμε το μπρόκολο και επαναφέρουμε τις γαρίδες. Περιχύνουμε με τη σάλτσα. 5) Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. 6) Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι, γαρνίρουμε με το φρέσκο κρεμμύδι και το σουσάμι ή τα κάσιους και σερβίρουμε πάνω από βρασμένο ρύζι basmati. Δείτε τα δελτία και τις εκπομπές του Star στο http://www.star.gr/tv/ Πατήστε "Subscribe" στο startvgr, για να έχετε άμεση ενημέρωση για τις νέες εκπομπές και δελτία που ανεβαίνουν στο YouTube