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[우리집 간식] 코스트코 생지로 모닝빵 & 딸기생크림빵 만들기Making Strawberry Cream Bread with Brioche buns | 자라는씨앗(JJseed)
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[우리집 간식] 코스트코 생지로 모닝빵 & 딸기생크림빵 만들기Making Strawberry Cream Bread with Brioche buns | 자라는씨앗(JJseed)
너무 좋아하는 지인 분이 코스트코 브리오슈 생지를 나눠주셨어요. 비오는 금요일 오후 냉동실에서 생지 4개를 꺼내, 처음으로 모닝빵을 구워봤어요. 2시간 해동(1차 발효) 후 반으로 잘라 8개의 동글동글한 모양을 만든 뒤, 1시간 동안 2차 발효 후 오븐에 넣어 350F(150C) 예열한 오븐에 구웠어요. 정말 따끈따끈하고 보송보송한 맛있는 모닝빵이 나왔어요. 한국에서는 많이 사먹었던 모닝빵.. 캐나다 와서는 처음 맛보며 얼마나 행복했던지!! 냉장고에 있던 생크림을 꺼내 휘핑기로 저어 휘핑크림을 만들고, 딸기밭에서 따온 딸기 몇 알을 꺼내 잘라 넣어, 딸기생크림빵으로도 만들어 먹었지요. 넷이서 순식간에 먹고 나서, 더 먹고 싶다 아우성이었지요. 내일 또 해먹기로 했답니다. 준비물: 코스트코 브리오슈 생지, 생크림, 설탕 40g, 딸기
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