그냥 닭발이 아닙니다! 50년 넘는 시간 동안 한결같이 연탄에 구워서 드립니다｜오직 이 동네에서만 오픈런해야 먹을 수 있는 의성 연탄불 매운 닭발 장인의 요리 비결🌶｜ скачать в хорошем качестве
그냥 닭발이 아닙니다! 50년 넘는 시간 동안 한결같이 연탄에 구워서 드립니다｜오직 이 동네에서만 오픈런해야 먹을 수 있는 의성 연탄불 매운 닭발 장인의 요리 비결🌶｜
6 месяцев назад
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그냥 닭발이 아닙니다! 50년 넘는 시간 동안 한결같이 연탄에 구워서 드립니다｜오직 이 동네에서만 오픈런해야 먹을 수 있는 의성 연탄불 매운 닭발 장인의 요리 비결🌶｜
✔️ 이 영상은 2024년 11월 25일에 방송된＜한국기행 - 매운맛 2부 - K-매운맛, 닭발과 찜갈비＞의 일부입니다. 한국인이 사랑하는 화끈한 매운맛! 줄 서서 먹을 정도로 동네에 소문난 ‘매운맛’ 성지를 찾았다. 의성 ‘매운 닭발’ 골목이 있다? 마늘로 유명한 고장, 경북 의성. 조용한 시골 동네 들썩이게 만든 주인공이 있었으니~ 다름 아닌 ‘매운 닭발’?! 50년 동안 어머니가 운영해 오셨던 가게를 맡아 10년 전부터 매운 닭발을 만들어오고 있다는 딸 류영욱 씨. 어머니가 해오셨던 그대로, 의성에서 나는 마늘과 고추를 이용해 직접 매운 양념을 만들고 연탄불에 바짝 구워내는 닭발! 주문과 함께 즉시 구워내는 덕에 입소문 타고 그 맛을 보러 전국에서 몰려오는 손님들로 가게는 늘 문전성시를 이룬다는데. 최근엔 남편이 퇴사 후 합류. 아내와 손발을 맞추기 위해 땀 흘리며 고군분투 중이란다. #한국기행 #연탄닭발구이 #읫어마늘 #50년노포 #닭발맛집
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