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Mitten in Berlin führt Michael Hoffmann das Restaurant Margaux. Sein Gemüse baut er im eigenen Garten im Berliner Umland an. Gemüse, Kräuter, Früchte -- wenig Fleisch, wenig Fisch: Darauf baut Michael Hoffmann seine Kochphilosophie auf. Kritikern gilt er als besonders kreativer Avantgardist unter den Spitzenköchen. Einen Michelin-Stern und 18 Punkte im Gault Millau hat der 45-Jährige sich hier erkocht. Übers Kochen und Gärtnern spricht Michael Hoffmann bei Typisch deutsch. Mehr Informationen unter: www.dw.de/programm/typisch-deutsch/s-11935-9800