Скачать с ютуб ต้มจับฉ่าย สูตรโบราณ в хорошем качестве

ต้มจับฉ่าย สูตรโบราณ

วันนี้พี่เล็กได้นำเสนอ #เมนูต้มจับฉ่าย สูตรเฉพาะ สูตรโบราณ ของอาม่า #อาหารไทย #อาหารจีน #วิธีทำต้มจับฉ่าย หลายคนสงสัยว่าต้มจับฉ่าย ใส่ผักอะไรบ้าง คำว่า จับฉ๋าย นั้นเป็นชื่อภาษาจีนที่ออกเสียง มาจากคำว่า “จับ” หมายถึง เลข 10 หรือ จำนวน 10 อย่าง และคำว่า “ฉ่าย” นั้นแปลตรงตัว คือคำว่า ผัก จึงเป็นที่มาของคำว่า จับฉ่าย เมื่อสมัยก่อนจะนำผักจำนวน 10 อย่างมาประกอบอาหารชนิดนี้จึงเรียกตามชื่อของจึงไม่จำเป็นต้องครบทั้ง 10 อย่างก็ได้ แต่ถ้าว่าทำเมนูนี้จะขาดผักบางชนิดไปไม่ได้เลยนั้นก็คือ หัวไซเท้า ถ้าทำเมนูนี้แล้วขาดผักชนิดนี้ไปคงจะเรียกว่าเป็นต้มจับฉ่ายคงไม่ได้ เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ที่ได้จากการต้มหัวไชเท้า จะมีรสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เมนูนี้เราใส่ผักจำนวนมากในการทำจึงเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์เต็มๆ เราไปดูวิธีการทำและวัตถุดิบกันเลย ว่ามีอะไรบ้าง ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำต้มจับฉ่ายสูตรโบราณ ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้า คะน้า กะหล่ำปลี ใบขึ้นฉ่าย เห็ดหอมสด น้ำตาลทราย รากผักชี พริกไทยขาว เครื่องพะโล้ ซีอิ้วดำ กระเทียม ซอสปรุงรส เกลือป่น หมูสามชั้น ส่วนวิธีทำสามารถดูในคลิปได้เลยครับผม เสนอวิธีทำต่างๆอาจไม่ละเอียดมากต้องกราบขออภัยเป็นอย่างสูง / แต่พี่เล็กก็หวังว่าคลิปนี้น่าจะเป็นประโยชน์ให้กับหลายๆท่านนะครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับผม☺️