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Bonjour comment i lé ? Bienvenue dans notre cuisine ! Nous espère que zot la faim ? Les bonbons piment sont liés à l'engagisme à La Réunion, se sont des mets qui sont traditionnellement préparés par la communauté tamouls Aujourd'hui se sont des snacks que l'on achète un peu partout sur l'île et que l'on déguste à n'importe quel moment de la journée mais aussi, et surtout lors d'événements festifs en guise d'apéritif Pour une quarantaine de bonbons piment : environ 300g de grains pois 6-8 piments (selon votre convenance) 4-5 gousses d'ail 1 morceau de gingembre d'environ 1cm quelques branches de coriandre sel 1 c a c de curcuma QUI SOMMES-NOUS ? Nous sommes un couple réunionnais après 10 ans en France, de retour à La Réunion. Passionnés et ambassadeurs de la cuisine Réunionnaise traditionnelle, nous partageons des recettes faciles, traditionnelles et accessibles à tous. Instagram et Facebook : cuisine.metisse Tik Tok : cuisine.metisse974 Aidez notre chaîne à grandir Likez Commentez et Partagez