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手軽に作れる！ペーストを使わない！グリーンカレーの作り方

■提供：ユウキ食品株式会社 ナンプラー特設サイト https://brand.youki.co.jp/nampler/ ■ナンプラー・ヌクナムのご購入はこちら 【ヨドバシカメラ】 ・ナンプラー：https://bit.ly/3WGwbIu ・そのままかけられるナンプラー：https://bit.ly/3YnMU4o ・ヌクナム：https://bit.ly/3ygQrHe 【Amazon】 ・ナンプラー：https://amzn.asia/d/0ipfzvx8 今回のコウケンテツキッチンは、ナンプラーを使って本格的な味！ グリーンカレー&エスニックグリーンサラダをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:49 下ごしらえ 02:59 調理 10:36 試食 【材料（2人分）】 ・鶏もも肉（唐揚げ用）：250g ・しめじ：1/2株 ・ピーマン：1～2個 ・香菜：2株 ・カレー粉：小さじ2 ・塩、粗挽き黒コショウ：各適宜 ・水、ココナッツミルク：各1カップ ・にんにく、しょうがのみじん切り：各1かけ ・赤唐辛子：1本 ・酒：大さじ2 ・砂糖：小さじ2 ・サラダ油：大さじ2 ・ナンプラー：大さじ1・1/2～ ・レモン汁：大さじ1 ・温かいご飯：適宜 ★エスニックグリーンサラダ 【材料（作りやすい分量）】 ・サニーレタス（一口大）：2枚 ・玉ねぎ（薄切り）：1/4個 ・トマト（一口大）：1/2個 ・きゅうり（細切り）：1/2本 ・仕上げの 粗挽きコショウ：適宜 ●ドレッシング ・そのままかけられるナンプラー、酢、サラダ油：各大さじ2 ・にんにくすりおろし：少々 ・砂糖：小さじ2 【ポイント】 ナンプラーが決め手！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　  / kohkentetsu   ◆X（Twitter） 　  / kohkentetsu14   ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆映像・制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） ◆ディレクション 　江藤 一也（kaz.eto　  / etooo.kazuya   ） #コウケンテツ ＃料理 #カレー