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¡El pastel de choclo que te a sorprender!

Masa: Manteca 100 grs Huevo 4 Choclo en grano 1 lata Cebolla juliana (caramelizada) 2 unid Choclo natural 3 Sal Pimienta Crema de leche 100 cc Queso rallado 100 grs Queso fresco 200 grs Harina leudante 300 grs Ensalada: Cebolla roja 1 unid Tomate perita 3 unid Aderezo: Jugo de limón Aceite de oliva Sal y pimienta c/n Procedimiento: Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada con los huevos y el choclo en lata más los choclos naturales procesados en crudo, las cebollas, la crema de leche, el queso rallado y queso fresco en cubitos y la harina. Condimentar. Para la cocción, volcar la mezcla en molde desmontable de 26 cm, enmantecado y enharinado y cocer al horno moderado por 35 minutos.