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趣きのある暮し 季節とうつわを愉しむ 春編
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趣きのある暮し 季節とうつわを愉しむ 春編
お品書きとうつわのご説明 うつわは、「趣 大路」のサイトにて販売されているものもございます。 【春のお弁当】 （うつわ 潤三段丸重・輪島塗 故奥田達郎作） 一の重） ・お造り カツオ、エビ、イカ刺身 二の重） ・煮〆 ごぼう、里芋、れんこん、人参、椎茸、がんもどき、こんにゃく、さつま揚げ ・だし巻き卵 三の重） ・タケノコご飯 【春の季節料理 その１】 ・タケノコご飯（うつわ 漆大椀総黒・越前塗 故山本英明作） ・蛤の吸い物（うつわ 小吸物椀溜塗・越前塗 故山本英明作） ・おかずの盛り合わせ（うつわ 漆朱皿・越前塗 故山本英明作） だし巻き卵、ふきの煮付け、南瓜とさつまいもの煮付け ・白和え（うつわ 白灰釉金彩蟹小付・京焼 滝口和男作） ・香の物（うつわ 銀彩掛分け角小皿・京焼 滝口和男作） きゅうり、大根、にんじん 【春の季節料理 その２】 焼きもの ・焼き穴子（うつわ 間取皿・京焼 滝口和男作） ・石持の焼き物（うつわ 焼き締皿・京焼 故浅見五呂介作） ・ホタルイカの酢味噌和え 春菊のおひたし添（うつわ 松皿・京焼 故 初代 叶 松谷） ・タケノコの梅肉添え、ふき味噌、ほうれん草のお浸し（うつわ 赤楽皿・京焼 和楽） 【春の季節料理 その３】 ・お造り 鰹、鯵、イカ、エビ ・インローイカ飯（うつわ 漆市松絵柄端反盛器・越前塗 故山本英明作） 【春の和菓子とサンドイッチ】 ・干菓子 京菓匠 鶴屋吉信 桜落雁と飴菓子（うつわ 漆潤ツバキ皿 越前塗 故山本英明作） （うつわ 銀鍍金葉皿・塚本尚司作） ・サンドイッチ盛り合わせ（うつわ 越前塗り 潤布目盛器 故山本英明作） ・フルーツサンドイッチ いちご、キウィフルーツ、黄桃 ・玉子サラダサンドイッチ ・野菜サンドイッチ 趣 大路 (Omomuki Ochi) 関連ページ： Home page : https://omomuki.ochi.page/ YouTube : / @vlog-wx2lt Facebook : / omomuki.ochi Instagram : / omomuki.ochi Twitter : / omomuki_ochi
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