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TUTORIAL CLAVES PARA UN APROPIADO FUNCIONAMIENTO ESTUFA ERGONATURA

METALCOF - TUTORIAL CLAVES PARA UN APROPIADO FUNCIONAMIENTO DE LA ESTUFA ECOEFICIENTE ERGONATURA METALCOF es una empresa de ALTO IMPACTO SOCIO-AMBIENTAL que ha integrado la INDUSTRIA, LA TECNOLOGÍA Y LAS ENERGÍAS RENOVABLES para proponer soluciones a PROBLEMÁTICAS DEL MUNDO Para mayor información: CEL. 310 871 7514 – 317 538 9534 – 317 594 4000 gerenciacomercial@metalcof.co www.metalcof.co Hola, te haremos unas recomendaciones especiales para que tenga una experiencia maravillosa de cocina tradicional en tu estufa eco-eficiente ERGONATURA. 1. PRINCIPIO A TENER EN CUENTA EFICIENCIA: Es hacer mejor aprovechamiento de calor con menor consumo de leña. COMBUSTION COMPLETA: Son altas temperaturas que permiten quemar la mayoría de los gases que produce la leña. 2. ESTUFAS ECOEFICIENTES VS HORNILLAS DE MAL FUNCIONAMIENTO ESTUFAS ECOEFICIENTES • Las estufas eco-eficientes reducen un 70% menos de consumo de leña. • Mitigan un 90% menos de CO2 al ambiente. • Disminuye el riesgo de enfermedades respiratorias, cardiacas y visuales por la exposición del humo. HORNILLAS DE MAL FUNCIONAMIENTO • Consume más leña. • Contamina más el ambiente. • Genera más enfermedades. 3. PASOS PARA EL ENCENDIDO PASO 1 – INICIO DEL FUEGO • Retire los anillos. • Abra la puerta del leñero. • Deja entre abierta la bandeja cenicero. • Inicie el fuego utilizando yesca, ramas delgadas, papel o cartón. (en ningún momento se debe utilizar acelerantes o combustibles) PASO 2 – PRIMERA CARGA Introduzca sobre el fuego encendido 5 a 6 tramos de leña (tramos aproximados de 30 a 35 cm con astillas de un diámetro de 5 a 6 cm). Cuando note que esa primera carga está encendida, es tiempo de cocinar. PASO 3 – ES TIEMPO DE COCINAR • Coloque las ollas directamente expuestas al fuego (sin los anillos). • Cierra la puerta del leñero y deja semi-abierto la bandeja cenicero para que haya un paso de aire controlado que mantendrá avivada la combustión de la leña. • Ahora puedes hornear. • También puedes asar (brasas encendidas) y mantener el agua caliente. 4. RECOMENDACIONES EN PROCESO DE COCCION • Realice las cargas de leña que considere necesarias. • Utilizar leña seca (no verde ni húmeda). • Recuerde mantener entre abierta la bandeja cenicero para mantener avivada la combustión. • Los anillos de las hornillas puedes utilizarlas para dale otro tiempo y temperatura para cocción. • Las hornillas ubicadas encima de la recamara de combustión funcionan a fuego directo y las que están al lado con fuego indirecto. • Utiliza siempre la varilla atizadora para manipular los anillos y puertas de manera segura. 6. RECOMENDACIONES GENERALES MADERA APROPIADA • Leña totalmente seca con una humedad menor de 12%. • Las leñas duras o compactas dan mayor rendimiento energéticos que las maderas ligeras que se consumen más rápido. • Las maderas ligeras, delgadas y blandas son apropiadas para un rápido encendido. • Utiliza la parrilla inferior, para acoplar su stock de leña, lo que permitirá que la irradiación de calor que produce la estufa la mantenga seca. RECUERDA QUE LA ESTUFA TIENE DOS TIEMPOS • Primer momento de encendido en el cual es normal que haya una generación de humo porque estará entrando en contacto el fuego con la humedad de la leña. • Segundo momento donde la estufa entra en calor y se realiza el proceso de cocción, allí se percibe en la chimenea muy poca salida de humo. MANTENIMIENTO • recuerda que todos los accesorios y partes que compone la estufa tales como parrillas, bandejas, planchas y chimenea son desmontables, lo que facilita que puedas hacer un aseo periódicamente de tu estufa. • Todas las anteriores recomendaciones son determinantes para el buen desempeño, funcionamiento y eficiencia de la estufa. INFO: 3108717514 - 3175389534 - 3196553811 - 3175944000 gerenciacomercial@metalcof.co FABRICA: Carrera 5 No. 18 Sur - 33 Zona Industrial de Neiva - Huila